11 Tips untuk dapur yang lebih bersih dan aman

Peningkatan yang cepat dan mudah ini benar-benar dapat meningkatkan kesehatan Anda

1. Letakkan lubang dan celah sehingga tikus dan serangga pembawa penyakit tidak akan datang mencari makan siang gratis.

2. Saring air minum Anda. Filter karbon aktif - apakah model pitcher, dipasang di keran, atau di bawah wastafel - dapat memotong kadar timbal, klor, dan kontaminan lainnya. Minta salinan tes kualitas air tahunan kotamadya atau gunakan alat tes di rumah, seperti Watersafe's City Water Test Kit ($ 20; findtesting.com), untuk memeriksanya sendiri. Tampil di kiri: 2 pitcher Pur, yang pembuatnya bahkan menyaring atrazine, pembunuh gulma (dari $ 15; purwater.com).

3. Ganti filter kulkas sebelum tanggal kedaluwarsanya. Jika kulkas Anda dilengkapi dengan dispenser air, gantilah filter setiap enam bulan, sebelum penumpukan sedimen mulai membanjirinya.

4. Hilangkan wadah plastik yang mengandung BPA yang dapat melepaskan bahan kimia - yang diduga membahayakan kesehatan, terutama bagi anak-anak - ke dalam makanan atau minuman. Lempar wadah yang memiliki nomor 3, 6, atau 7 di bagian bawah; buka rubbermaid.com atau tupperware.com untuk info tentang produk mereka.

5. Aduk talenan pecah-pecah. Pilihlah yang terbuat dari maple atau plastik keras sehingga kuman tidak memiliki tempat untuk bersembunyi.

6. Bersihkan permukaan prep secara teratur. Gosok papan pemotong itu dengan air sabun panas setelah digunakan.

7. Gunakan kipas range-hood Anda saat Anda memasak. Ini akan mengurangi polusi udara yang terkait dengan memasak, termasuk karbon monoksida dan nitrogen dioksida, dan akan menurunkan kelembaban, yang dapat mendorong bakteri dan jamur. Sebelum gunk menumpuk di filter, bersihkan atau ganti.

8. Biarkan piring dan perak mengering secara menyeluruh untuk mencegah bakteri - dan cuci tangan Anda sebelum menyingkirkannya.

9. Tukar kipas ventilasi resirkulasi untuk kipas ventilasi yang ada di luar ruangan sehingga polutan dan bau dapat keluar dengan bersih.

10. Pilih wastafel atau konter tembaga. Logam ini secara alami bersifat antimikroba.

11. Segel penghitung batu dengan produk rendah VOC.