Acorn Fakta, Seleksi dan Penyimpanan Squash

Dyogi / Wikimedia Commons dan Flickr / CC-BY-2. 0

Tentang Acorn Squash

Meskipun dianggap sebagai squash musim dingin, labu acorn berasal dari keluarga yang sama dengan squash musim panas, yang meliputi zucchini. Ini adalah buah botani yang diolah sebagai kuliner nabati. Squash adalah asli Amerika. Dipikirkan untuk menjadi makanan pertama yang dibudidayakan oleh Indian Amerika Asli, squash, bersama dengan kacang dan jagung, merupakan bagian dari tiga serangkai India dari tiga makanan pokok yang paling penting.

Nama Botani Acorn Squash

Cucurbita pepo L. var. turbinata Acorn squash adalah labu yang bisa dimakan yang tumbuh di pohon anggur.

Nama-Nama Umum dan Lain-lain

Adas tanah, squash musim dingin, squash žalud, squad agu, , Żołądź squash, abóbora, labu ghindă, calabaza, acorn boga, ekollonsquash, meşe palamudu kabak, sboncen fesen

Varietas Acorn Squash

Seiring dengan varietas hijau standar, Anda juga bisa berlari melintasi varietas labu biji oranye dan putih.

Ketersediaan Acorn Squash / Musim

Meskipun tersedia di banyak daerah sepanjang tahun, musim perdana untuk squash segar di Amerika Utara adalah musim gugur awal hingga musim dingin.

Seleksi Acorn Squash

Panen saat masak matang, rata-rata berat biji acorn beratnya satu sampai tiga kilogram. Lebih besar dan Anda berisiko terkena squash kering dan berserabut. Ini harus terasa berat untuk ukurannya dengan kulit halus dan kusam dan sama sekali tidak ada bintik lembut.

Kulit mengkilap menunjukkan bahwa ia dipetik sebelum benar-benar matang kecuali jika produsen telah menerapkan lilin. Jeruk parsial pada kulit itu bagus, namun, terlalu banyak pewarnaan jeruk menunjukkan squash yang terlalu banyak yang akan kering dan berserabut. Keseimbangan yang baik antara warna hijau dan oranye sangat optimal.

Penyimpanan Acorn Squash

Squash musim dingin akan berlangsung hingga satu bulan di ruang bawah tanah yang sejuk (50 sampai 55 derajat F.), namun hanya sekitar 2 minggu di lemari es.

Idealnya, hanya dipotong atau dimasak biji acorn harus didinginkan. Squash dengan sedikit batang masih utuh akan membantu memperlambat kelembaban. Gunakan acorn squash dalam waktu 2 minggu setelah membeli kecuali jika Anda tumbuh sendiri, dalam hal ini Anda dapat menyimpan 2 sampai 3 bulan. Setelah dipotong, bungkus potongan mentah dalam bungkus plastik, dinginkan, dan gunakan dalam waktu 4 hari. Memasak acorn squash bisa didinginkan hingga 4 hari. Sebelum beku, acorn squash harus dimasak. Lebih lanjut tentang Penyimpanan Acorn Squash

Tips Acorn Squash

Anda harus mengeluarkan serat dan biji dari bagian bawah labu biji sebelum mengukus, memanggang atau memanggang. Agar squash lebih mudah dipotong, menembus kulit di beberapa tempat, letakkan di oven microwave dan panaskan tinggi selama 2 menit.Diamkan beberapa menit lagi sebelum mengukir. Semakin dalam warna oranye kekuningan dari daging, yang lebih manis itu. Tips Acorn Squash yang lebih banyak

Contoh Acorn Squash Recipes

• Informasi Memasak Acorn Squash
• Slow Cooker Acorn Squash dengan Bacon and Brown Sugar
• Pasteur Acorn Squash dengan Keju Asiago
• Resep Acorn Squash Dengan Madu dan Granny Smith Apel
• Stuffed Acorn Squash
• Acorn Squash Soup

Acorn Squash Deskripsi

Sesuai dengan bentuk squash musim dingin, acorn squash memiliki karakteristik kulit, kulit tipis dan daging yang tidak dapat dimakan.

Bentuknya kira-kira bulat bulat dengan tebing tebal, panjang lima sampai delapan inci, empat sampai lima inci, dan memiliki titik pasti di bagian bawah. Dagingnya lebih manis dari pada labu musim panas, dengan rasa seperti kacang. Ini berbentuk seperti biji bergaris, maka julukannya. Masa tumbuh lebih lama dari squash musim panas, memberi banyak waktu untuk menyerap rasa manis matahari.