Cara Membuat Agua de Jamaica atau Teh Hibiscus

Salah satu yang paling populer aguas frescas di Meksiko, agua de Jamaica (diucapkan seperti hah-MY-cah) sebenarnya adalah teh yang dibuat dari sepal bunga rosela, hibiscus sabdariffa . Warna dan rasa minuman ini mirip dengan tart cranberry dengan rasa teh halus di latar belakang yang hampir tak terlihat saat disajikan dingin. Ini sarat dengan vitamin C, jadi selain "faktor kesejukan" minum bunga, teh kembang sepatu sebenarnya bagus untuk Anda!

Tahukah Anda?

• Meskipun sangat terkait dengan Meksiko dan Karibia, teh kembang sepatu dikenal dan dicintai di sebagian besar Amerika Latin dan di tempat-tempat seperti Italia, Thailand, dan Afrika utara, di mana ia dikenal sebagai karkady . Hal ini juga dikatakan telah dikonsumsi oleh Firaun di Mesir kuno. Warna merah rubi yang meriah telah menyebabkan teh hibiscus dikaitkan dengan musim Natal di Panama dan sebagian Karibia. Beberapa juru masak di Meksiko memasukkan
• agua de Jamaica sebagai ramuan dalam pukulan buah Natal tradisional, yang biasanya disajikan dengan panas Bunga kembang sepatu tidak hanya digunakan untuk membuat teh. Gelatins, jeli, salad, es krim, minuman beralkohol, dan bahkan taco dibuat dari bahan serbaguna ini.

Apa yang Anda perlukan

2 ons (60 gram) bunga kembang sepatu kering

• 3 gelas air (mendidih)
• 6 gelas air (suhu kamar)
• 3/4 cangkir gula
• 1-2 cangkir es (jika Anda perlu segera menyajikannya)
• Cara Membuatnya

Bunga Florec Jamiaca

atau bunga kembang sepatu dapat ditemukan di tempat sampah massal atau paket plastik di sebagian besar toko Hispanik atau dipesan secara online.

Bawa 3 gelas air sampai mendidih dan tuangkan bunga kembang sepatu. Biarkan bunga-bunga itu berendam di air selama sekitar 20 menit. Tuangkan saringan ke dalam kendi besar. (Buang bunga atau simpan untuk tujuan lain.)

1. Tambahkan gula dan aduk selama 1-2 menit atau sampai gula larut.
2. Tuangkan sisa air dan rasa manis.
3. Tambahkan lebih banyak gula atau air jika perlu.
4. Jika berencana untuk segera melayani, tambahkan hanya 5 gelas air dan aduk dalam 1-2 gelas es; aduk sampai sangat dingin.
5. Variasi Teh Hibiscus

Nikmati teh hibiscus Anda dengan panas, jika Anda lebih suka, manis atau tanpa pemanis.

Tambahkan sedikit air jeruk nipis segar (atau jus jeruk lainnya) saat disajikan.

Manis teh Anda dengan madu, agave nektar, piloncillo, atau alternatif gula putih lainnya.

• Tambahkan buah dadu (nanas, melon, apel, dll.) Ke kendi

• agua de Jamaica

• , sama seperti bagaimana sangria dilayani.

• Campurkan teh kembang sepatu Anda dengan beberapa agua fresca (limeade, air nanas, minuman chia, dll.) dalam proporsi yang sama.

• Jika mereka yang akan minum teh itu semua orang dewasa, lakukan dengan sedikit rum. Tambahkan sedikit bumbu halus ke teh kembang sepatu Anda, aduk dengan baik sehingga larut ke dalam cairan. Cobalah ini dengan sedikit kayu manis, jahe, cengkeh, atau pala - atau dengan kombinasi dua atau lebih dari ini. Sebagai alternatif, gunakan daun ramuan segar (kemangi, mint, atau rosemary, misalnya); Campurkan daun dengan cairan, lalu saring sebelum disajikan. Atau coba resep teh kembang sepatu ini dengan jahe segar. Diedit oleh Robin Grose

• Beri Nilai Resep ini

• Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!