Rumah Makanan Abendbrot - Masakan Roti Makan Malam Jerman

Abendbrot - Masakan Roti Makan Malam Jerman

US$5 For 3 Meals At Taiwan's 7-11 台灣7-11五元美金買三餐 (Mungkin 2024)

US$5 For 3 Meals At Taiwan's 7-11 台灣7-11五元美金買三餐 (Mungkin 2024)
Anonim

Manfred & Barbara Aulbach / Wikimedia Commons / CC 3. 0

Karena orang Jerman secara tradisional makan makanan panas utama mereka sekitar pukul satu Di sore hari, makan malam bukanlah urusan yang bagus. Sebenarnya, jika Anda membawa sandwich untuk bekerja dengan Anda, Anda mungkin pergi berhari-hari tanpa memasak apa pun. Tapi itu tidak masalah di tanah sosis besar. dan keju.Karena kebutuhan hidup dapat diambil dalam perjalanan ke stasiun kereta (roti tawar, keju, sosis, dan tomat) tidak ada kebutuhan.

Abendbrot, atau roti malam, biasanya ditetapkan dan dimakan sebagai sebuah keluarga, dengan semua orang mengumpulkan sandwich berwajah terbuka favoritnya dari pilihan yang tersedia di meja.

Cara mengatur tabl malam e untuk Abendbrot

Di supermarket atau deli, Anda harus membeli setidaknya tiga jenis keju dan tiga jenis sosis atau potongan dingin. Pilihlah gaya keju yang berbeda, keras seperti Edamer dan lembut seperti Brie, atau bahkan keju yang menyebar. Pemotongan dingin adalah ham, baik udara kering dan sembuh, semua jenis sosis, atau bahkan wurstsalat.

Pastikan Anda memiliki mentega, acar, tomat dan mustard di rumah atau membelinya juga.

Di toko roti , "Feierabend Brötchen", atau pulang gulung, baru saja keluar dari oven. Mereka adalah tepung putih, gulungan keras sering ditemukan saat sarapan juga dan sangat enak saat segar. Jika tidak, roti segar (Landbrot, Mischbrot atau Vollkorn) biasanya disajikan saat makan malam, bersama dengan Knäckebrot atau kerupuk lainnya di keranjang berlapis serbet.

Tetapkan tabel . Orang Jerman hanya yang terbaik untuk makan bersama sebagai keluarga dan mengatur meja setiap saat. Mereka tidak akan pernah memikirkan serbet atau piring sekali pakai kecuali jika mereka berkemah tanpa membawa trailer.

Setiap orang menerima piring, pisau dan garpu (berlawanan dengan sarapan, di mana Anda hanya memiliki sepiring kecil atau papan kayu dan pisau) dan serbetnya.

Kacamata diatur untuk bir, anggur, atau teh panas. Keju dibungkus dan diletakkan di piring saji dengan pisau keju yang praktis dan dagingnya ditangani dengan cara yang sama. Mencuci semangkuk tomat dan mengaturnya, bersama dengan acar di piring lain. Tambahkan sisa salad yang mungkin Anda dapatkan dari makan siang. Masukkan mentega dan mustard di atas meja dan dapatkan minuman dari ruang bawah tanah. Abendbrot sudah siap

Makan Abendbrot

Pilih roti Anda saat diserahkan. Sebarkan dengan mentega (selalu, biarpun pilihan berikutnya adalah liverwurst). Potong irisan keju atau sosis dan taruh di atas untuk menutupi. Orang Jerman biasanya tidak mengelompokkan keju dan daging pada roti yang sama. Spread mustard jika Anda suka. Makan sandwich berwajah terbuka dengan pisau dan garpu. Ambil tomat dari mangkuk dan potong di piring Anda. Garam dan merica sesuai keinginan.Ditto dengan acar, lobak atau makanan segar lainnya yang ada di atas meja. Ulangi sampai kenyang.

Minum

Meskipun alkohol sering dilibatkan saat makan malam, itu sama sering disiram turun, seperti di Radler (bir plus soda lemon) atau spritzer anggur. Jus apel dan air berkarbonasi merupakan kombinasi bagus lainnya.