Resep Biltong Afrika Tradisional
MINUM AIR REBUSAN MENTIMUN, JANGAN KAGET ATAS KHASIATNYA YANG TAK TERDUGA ! (Mungkin 2024)
Biltong adalah makanan lezat Afrika Selatan yang sangat digemari yang dibuat dengan daging sapi kering atau daging daging kering dan dibumbui dengan rempah-rempah seperti biji ketumbar utuh. Spicing biltong telah dikaitkan dengan penemuan Belanda, bagaimanapun, tindakan pengeringan daging sebagai bentuk pelestarian telah dilakukan di Afrika selama berabad-abad dan masih terjadi sampai sekarang. Hal ini paling berguna, bahkan sampai hari ini, di daerah yang kekurangan tenaga listrik untuk pendinginan. Makanya saat rebusan daging dibuat di daerah ini, cukup khas menggunakan daging kering atau biltong dengan sedikit selai untuk membuat rebusan.
Penambahan selai kacang untuk memperkaya rebusan kemungkinan besar dilakukan karena daging biasanya tidak terjangkau, oleh karena itu sumber protein lain diupayakan untuk melengkapi makanan yang seharusnya dikonsumsi dari daging.
Membuat rebusan ini mudah karena semua ramuannya bisa dikonsumsi sebagaimana adanya, oleh karena itu tidak banyak waktu memasak yang dibutuhkan. Di sisi lain, rebusan ini mungkin bukan makanan pokok yang sesuai untuk alasan praktis, karena biltong cukup mahal. Jika Anda tidak ingin menghabiskan uang sebanyak itu, Anda tetap bisa membuat rebusan ini. Gunakan saja dada ayam dan 2 potong daging asap untuk meningkatkan rasa. Jika Anda menyukai gagasan tentang rebusan kacang, cobalah maafe.
Ini paling baik disajikan dengan polenta dan sisi sayuran hijau. Secara tradisional, disajikan dengan sadza dan kubis seperti yang digambarkan.
Apa yang Anda perlukan
- 1 sendok makan minyak kacang
- 11 ons biltong (atau dendeng atau pengganti dada ayam dan 2 potong daging asap)
- 1 bawang bombai (cincang)
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh jahe (parut segar)
- 2 sendok makan pure pure tomat
- 2 sendok makan selai kacang
- 2 tomat (cincang)
- Opsional: cabai rawit
- 1/2 cangkir air >
1. Goreng bawang merah cincang, bawang putih dan jahe dalam minyak selama beberapa menit atau sampai tembus.
2. Tambahkan biltong dan aduk selama beberapa detik. Sekarang tambahkan pure tomat dan selai kacang dan aduk untuk melapisi biltong.
3. Tambahkan tomat cincang dan masak selama 5 menit sampai sedikit berkurang. Tuang ke dalam air dan biarkan mendidih selama 10 menit sampai rebusannya telah direduksi menjadi saus yang sangat kental. Jika menggunakan dada ayam, pastikan potongannya sudah matang sebelum makan.
Beri Nilai Resep ini
Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!Resep Tradisional Mince Pais Tradisional yang sederhana
Resep pai kecil yang manis dan lengket sangat mudah dibuat untuk Natal tradisional Inggris Anda. Nikmati dingin atau hangat dengan banyak mentega brendi.
Resep Tradisional Strudel Wina Tradisional
Resep mudah untuk strudel apel tradisional Italia yang lezat ini dibuat dengan buatan sendiri. adonan dan diisi dengan apel dan kismis dan kayu manis.
Resep Galette des Rois atau Resep Kue Prancis tradisional
Galette des Rois atau KIng Cake ini adalah Resep kue tradisional Epiphany Prancis, terbuat dari puff pastry dan almond cream.
