Beer Beer yang lezat dan mudah Basted Turkey Recipe

Bir dan makanan adalah pasangan alami dan sama seperti kita suka minum bir sambil makan, rasanya enak rasanya memasak bersama dan selalu menyenangkan dengan unggas. Resep ini adalah cara sempurna untuk memasak kalkun Anda dengan ale favorit Anda.

Apa yang baik dari resep ini adalah bahwa hal itu tidak lebih sulit daripada kalkun panggang rata-rata Anda. Intinya, Anda mengambil semua langkah yang diperlukan untuk menciptakan kalkun terbaik dan cukup dengan menggunakan bir mentega untuk dipanggang. Ini akan menciptakan rasa yang hebat pada burung dan menambah jus alaminya, memastikan kalkun Anda keluar dengan baik dan lembab.

Resep kalkun bir ini berasal dari Magic Hat Brewing Company di Burlington Selatan, Vermont. Pembuat bir membuat garis fantastis kerajinan bir dan mereka menyarankan menggunakan mereka # 9 'Tidak cukup Pale Ale' dalam resep ini.

Sementara itu adalah saran bagus, tidak semua orang bisa menemukan Magic Hat # 9, jadi jangan ragu untuk menggunakan ala pale favorit Anda. Untuk menambahkan dimensi yang berbeda pada jus basting, Anda mungkin juga berpikir untuk menggunakan bir buah.

Yang Harus Anda Beli

• 12 sampai 18 pon kalkun (dicairkan dengan biji telur yang dibuang)
• Opsional: Isolasi pilihan
• garam secukupnya
• lada secukupnya
• 1 stick butter (unsalted)
• 2 12-ons botol ale

Cara Membuatnya

1. Atur rak oven agar kalkun pas di oven. Panaskan oven sampai 325 derajat Fahrenheit.
2. Bilas kalkun di dalam dan di bawah air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Bumbui bagian dalam dan luar dengan garam dan merica.
3. Stuff burung, jika diinginkan. Jika Anda tidak membuat isian, masukkan sesuatu ke dalam rongga tubuh yang akan menyengat dagingnya. Gunakan semua atau beberapa dari berikut ini: lemon atau oranye dibelah dua, tangkai seledri, beberapa siung bawang putih, dibelah dua, daun salam. Senyawa senyawa herbal seperti rosemary, sage, dan thyme adalah pilihan yang sangat baik juga.
4. Tempatkan kalkun di panci pemanggang.
5. Lelehkan mentega dan aduk dalam satu botol ale. Tuangkan campuran mentega bir ke kalkun.
6. Masak burung yang tidak dijemur sekitar 15 menit per pon, masak burung boneka sekitar 20 menit per pon. Termometer daging atau termometer instan yang dimasukkan ke bagian paling tebal paha harus didaftarkan setidaknya 180 derajat Fahrenheit. Jika diisi, isian harus mendaftar minimal 160 derajat.

Tip Akhir untuk Memasak Turki

1. Saat memanggang, masukkan kalkun setiap 20 menit atau lebih dengan mentega bir dan jus pan yang terakumulasi di dasar pemanggang roti.
2. Sekitar setengah jalan memasak, tuangkan sisa botol bir ke atas kalkun dan teruskan basting.
3. Tutupi payudara dan stik drum dengan foil jika mereka mulai terlalu banyak kecoklatan.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!