Roti Dasar-Dasar dan Resep Mesin

Mesin Roti. Mesin roti bisa menjadi alat yang luar biasa jika Anda mengikuti beberapa peraturan khusus. Anda harus membaca dengan saksama petunjuk dan manual yang disertakan dengan mesin Anda karena itu akan mengajarkan dasar-dasar mesin roti kepada Anda. Dan untuk usaha pertama Anda, gunakan resep di buku resep mesin Anda, karena telah dikembangkan untuk kesuksesan dengan produk spesifik itu.

Tidak tahu kapasitas mesin roti Anda?

Berikut tip yang bagus: Dasar-dasar untuk memanggang roti: memiliki semua bahan pada suhu kamar, ikuti saran pelengkap bahan resep dengan hati-hati, ukur dengan benar, gunakan tepung roti dan ragi mesin instan atau roti roti, praktikkan dengan resep dasar terlebih dulu, dan periksa konsistensi adonan setelah adonan.

Anda bahkan dapat menggunakan mesin hanya untuk meremas dan naik, lalu membentuk roti dengan teknik mewah, dan memiliki bola yang menemukan resep roti spesial Anda sendiri!

Gunakan informasi di bawah ini untuk menggunakan mesin roti Anda secara maksimal. Anda akan belajar apa yang harus dicari saat membeli mesin, bagaimana membandingkan fitur dan merek, ukuran mesin roti (apakah Anda tahu sekarang ada mesin roti horisontal?), Grafik pemecahan masalah dan tip, bagaimana mengubah resep standar ke mesin roti , dan petunjuk umum. Kemudian cobalah resep yang menakjubkan di halaman berikutnya!

Situs Informatif:

Cara Memilih Mesin Roti

Daftar Kontak Produsen Mesin Roti
Bagan Perbandingan Mesin Roti
Petunjuk Mesin Roti Generik
Petunjuk Ketinggian Tinggi
Mengkonversi Resep Untuk Mesin Roti
Penting untuk membaca dengan saksama petunjuk dan manual yang disertakan dengan mesin roti Anda.

Dan untuk usaha pertama Anda, gunakan resep yang disertakan dengan mesin, karena telah dikembangkan untuk sukses dengan produk itu. Pastikan ramuan Anda segar, dan ukurannya dengan hati-hati. Minta semua bahan pada suhu kamar dan menambahkannya agar resepnya ditentukan, terutama jika Anda menggunakan fungsi start tertunda. Biasanya resep menyatakan bahwa cairan ditambahkan terlebih dahulu, lalu garam, gula pasir, tepung, dan akhirnya ragi.

Saya merasa bahwa langkah terpenting dalam menggunakan mesin roti adalah dengan memeriksa adonan sekitar 10 menit ke dalam siklus pengeringan, sebelum roti mulai naik. Jika adonan terlalu kering atau terlalu basah pada tahap ini, produk jadi tidak akan benar. Jangan takut mengangkat penutup dan mencubit adonan. Ini harus terasa halus, lembut, kenyal, dan sedikit lengket. Jika terlalu kering, tambahkan 1 sendok makan air dan coba lagi. Lanjutkan menambahkan air sampai adonan adalah konsistensi yang tepat.Jika adonan terlalu basah, tambahkan 1 sendok makan tepung pada satu waktu, sampai adonan lembut, halus dan kenyal.

Pastikan untuk mengeluarkan roti dan panci dari mesin segera setelah proses baking selesai. Biarkan roti beristirahat di panci selama 10 menit sebelum Anda mencoba mengeluarkannya.

Masa pendinginan ini membuat roti lebih mudah dikeluarkan dari wajan dan kerak akan tidak rusak. Ketika Anda mendapatkan lebih banyak pengalaman, King Arthur Flour menjual berbagai jenis peningkat roti yang bisa Anda coba untuk memperbaiki tekstur, kualitas, dan kesegaran roti buatan Anda.

Bread Machine Recipes