Keju Fondue adalah Resep Celana Luar Biasa

Resep ini adalah ledakan dari masa lalu! Masakan fondue semua kemarahan di tahun 1960an. Perhatikan baik-baik, dan mungkin Anda bisa menemukan fondue set di penjualan garasi atau toko barang antik atau mendapatkan fondue listrik baru. Keluarga kami selalu menyajikan Fondue klasik pada malam Natal, dan kami juga membuatnya pada Malam Tahun Baru.

Resep ini mudah dilakukan selama Anda mengikuti instruksinya. Terus aduk campuran saat memanaskan dan keju meleleh.

Keju bayi Swiss atau Swiss biasa bisa diganti dengan Gruyere jika sulit ditemukan. Anda harus menggunakan anggur putih seperti Riesling atau Sauvignon blanc dalam resep ini; Asam dalam anggur inilah yang membantu keju tetap lembut saat meleleh. Jika Anda memiliki salah satu fondue yang tersisa, dinginkan dengan cepat. Kemudian kombinasikan dengan beberapa susu dalam panci, panas sampai halus, dan gunakan sebagai saus untuk pasta yang dimasak.

Yang Akan Dibutuhkan

2 cangkir keju Swiss parut

• 2 cangkir keju Gruyere yang diparut
• 2 sendok makan tepung atau tepung maizena
• 1 siung bawang putih, potong setengah > 1-1 / 2 cangkir anggur putih kering (HARUS kering, tidak manis)
• 1 sendok makan jus lemon ATAU 2 sendok makan Kirsch, jika diinginkan
• Cara Membuatnya

Lapisi keju dengan tepung dengan melemparkannya ke dalam mangkuk besar.

Gosok bawang putih di bagian bawah dan sisi piring fondue dan buang, atau gosok bawang putih di bagian bawah dan sisi panci yang berat.

1. Tuangkan anggur ke dalam piring fondue atau panci dan panaskan hanya sampai gelembung naik ke permukaan. Masukkan jus lemon atau kirsch, jika menggunakan.
2. Perlahan tambahkan keju tepung ke anggur, sekitar 1/2 cangkir sekaligus, aduk terus-menerus di atas api kecil, sampai keju dilelehkan. Anda bisa menambahkan lebih banyak keju atau anggur, sesuai kebutuhan, untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Jika Anda membuat fondue di panci biasa, tuangkan fondue panas ke dalam pot fondue yang dipanaskan pada alat pemanas (biasanya rak yang menahan panas kalengan, atau gunakan fondue listrik baru Anda) dan sajikan segera.
3. Jika keju kental, tambahkan sedikit jus lemon dan aduk. Dan pastikan anggur Anda kering, tidak manis karena anggur kering lebih asam. Asam ini diperlukan agar keju meleleh dengan lancar.
4. Sajikan dengan banyak dippers seperti bakso, sosis, irisan alpukat, irisan apel, dan roti klasik: roti. Kami juga suka melayani Gougere. Untuk Gougere, jatuhkan adonan ke dalam bola kecil di atas lembar kue Silpat. Panggang selama 12 sampai 17 menit sampai mengembang dan berwarna keemasan.
5. Beri Nilai Resep ini
6. Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!