Sandwich sandwich Waldorf Sandwich

Salad Waldorf khas berisi apel cincang, seledri, dan kenari dalam saus mayones dan disajikan sebagai lauk. Sandwich ini mengambil salad dan meletakkannya di antara dua potong roti kismis untuk membuat sandwich yang indah dan berbeda.

Anda bisa menggunakan ayam kalengan untuk resep ini, atau beli ayam rotisserie dan gunakan dada ayam yang diparut. Resep ini juga cara yang bagus untuk menggunakan sisa ayam matang, apakah dagingnya terang atau gelap. Jika Anda akan memanggang atau memanggang ayam untuk makan malam Anda, masak satu atau dua payudara ekstra dan simpan untuk resep ini.

Flavor resep ini seperti yang Anda inginkan. Saya suka menggunakan madu mustard, tapi Anda bisa menghilangkannya dan menggunakan lebih banyak yogurt atau mayones. Beberapa ramuan yang lezat dalam resep ini adalah thyme, tarragon, dan basil. Anda juga bisa menggunakan kismis atau kismis kering di tempat cranberry kering.

Saya suka menggunakan apel Granny Smith dalam resep ini, tapi ada apel makan renyah lainnya yang akan dilakukan. Apel seharusnya menjadi pelacur, tidak terlalu manis, dan memiliki tekstur renyah yang bagus. Varietas lain yang bagus dalam resep ini adalah Crispin, Jonathan, Honeycrisp, dan Rome Beauty.

Resep ini juga bisa dibuat dengan daging lain. Beberapa ham cincang halus akan lezat, atau menggunakan salmon dan tuna kaleng yang dikeringkan dan dipipihkan. Anda juga bisa menggunakan roti lain, walaupun saya rasa roti kismis kayu manis benar-benar menambahkan sentuhan yang bagus pada salad manis dan asam.

Jika Anda ingin memasukkan sandwich ini ke dalam kotak makan siang, sebaiknya dikemas dengan rapi. Masukkan salad ke dalam wadah, dan masukkan selada ke dalam kantong plastik. Irisan roti harus dimasukkan ke dalam tas lain. Kemas semuanya di kotak makan siang yang terisolasi dengan kemasan gel beku. Ketika tiba waktunya untuk makan siang, diner merakit sandwich dan menggali.

Yang Akan Dibutuhkan

• 2 (12 ons) kaleng ayam, tiriskan, atau 2 cangkir ayam masak parut
• 1-2 potong apel Granny Smith yang belum dikupas
• 1 cangkir seledri cincang
• 1/2 cangkir kenari cincang
• 1/2 cangkir cranberry kering atau ceri kering
• 1/2 cangkir mayones
• 2 sendok makan yogurt tawar
• 2 sendok makan madu mustard
• 2 sendok teh
• jus lemon
• 1/8 sendok teh garam
• 8 iris roti kismis kayu manis
• daun selada atau selada mentega

Campurkan ayam, apel Granny Smith, seledri, kenari , cranberry kering, mayones, yogurt, mustard madu, jus lemon, dan garam dalam mangkuk sedang dan aduk rata.

Buat sandwich dengan roti dan selada. Anda bisa menyimpan resep salad ayam yang mengisi kulkas sampai dua hari, tertutup rapat.