Daging dada ayam dengan keju Bacon dan Mozzarella

Resep ayam yang mudah dibuat ini dibuat dengan dada ayam menipis, keju mozzarella, dan irisan daging. Gunakan mozzarella irisan atau parut, atau gunakan campuran mozzarella dan Cheddar. Daging dimasak dengan baik di piring ini dan membuat persiapan lebih cepat. Ini lezat dengan nasi panas atau pasta dengan salad yang dilempar di sampingnya.

Jika Anda tidak memiliki wajan ayam pedaging, transfer ayam dan jamur ke baking atau panci sebelum dipanggang.

Yang Harus Dibutuhkan

4 potongan daging dada

• 4 bagian dada ayam tanpa tulang, ditumbuk tipis, atau gunakan dada ayam iris tipis
• garam dan merica
• 1/4 cup tepung terigu
• 3 sendok makan mentega, dibagi
• 4 ons jamur irisan
• 1/2 cangkir kaldu ayam
• 1/4 cangkir anggur putih kering, atau lebih kaldu ayam
• 4 iris keju mozzarella atau sekitar 1/2 sampai 1 cangkir robek

Cara Membuatnya

Masak daging asap (panggang daging atau goreng) sampai matang tapi tidak segar. Tiriskan dan sisihkan.

Taruh dada ayam di antara selembar bungkus plastik dan dengan lembut pekat sampai ketebalannya, kira-kira 1/4 sampai 1/2 inci. Taburi seluruh dengan garam dan merica dan debu ringan dengan tepung.

Dalam wajan besar atau wajan, panaskan 2 sendok makan mentega dengan api sedang. Masak ayam dalam mentega selama 4 sampai 6 menit di setiap sisinya, sampai lembut dan matang.

Keluarkan ayam ke piring dan sisihkan.

Tambahkan 1 sendok makan mentega ke wajan dan tumis jamur yang diiris sampai empuk. Tambahkan 1/2 cangkir kaldu ayam dan anggur (atau lebih kaldu ayam) ke wajan dan tiriskan bit kecoklatan; Didihkan, aduk, selama 2 menit. Tambahkan ayam kembali ke wajan dan di atas masing-masing dengan 2 buah daging asap. Sendokkan beberapa jamur di atas potongan ayam.

Pinggangkan setiap dada ayam dengan sepotong keju atau keju parut. Tempatkan dada ayam di bawah ayam pedaging panas sekitar 6 sampai 8 ons dari panas sampai keju meleleh. Sajikan dengan pasta mentega panas atau nasi.

Sajikan 4.

Resep Serupa

Creamy Chicken With Mushrooms

Ayam Parmesan yang Mudah

Ayam Kering dengan Jamur

Daging Ayam Luwak Chili, Pelayan Lambat

Ayam Boursin Roxanne, Pelayan Lambat