Kue Kue Putih klasik alias Kue Gunung Putih

Saya memanggang kue putih klasik yang menakjubkan ini di dalam panci kue Bundt dan di atasnya dengan lapisan coklat. Krimkan shortening dan gula selama sekitar 4 menit untuk hasil terbaik.

Untuk rasa lemon, gunakan ekstrak lemon dan bukan ekstrak almond dan vanila.

Saya menyelesaikan kue ini dengan glasir coklat yang disertakan, tapi gunakan glasir atau hiasan favorit Anda atau sajikan irisan dengan buah atau saus makanan penutup. Saus lemon ini akan fantastis di kue, atau gunakan saus blueberry segar.

Apa yang Anda perlukan

• 3 cangkir (13 ons) tepung kue
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cup shortening (suhu kamar)
• 2 cangkir gula pasir (granul)
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1/2 sendok teh ekstrak almond
• 8 putih telur besar (suhu kamar)
• 1 gelas susu (utuh atau 2 %)
• Chocolate Glaze :
• 2 sendok makan mentega
• 2 ons coklat tanpa pemanis
• 2 sendok makan air mendidih
• 1 cangkir gula (confectioners 'diayak)
• garam kapur > 1/2 sendok teh ekstrak vanili

Cara Membuatnya

Panaskan oven sampai 350 ° F. Olesi dan tepung roti bundar standar atau semprot dengan semprotan baking dengan tepung.

Ukur atau timbulkan tepung terigu dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan baking powder dan 1/4 sendok teh garam ke tepung dan kocok sampai rata. Menyisihkan.

Masukkan pemendekan dalam mangkuk besar. Kocok selama 2 menit, hingga mengembang. Tambahkan gula dan krim campurannya selama sekitar 4 menit lagi, sampai ringan dan mengembang.

Tambahkan 1 sendok teh vanili dan ekstrak almond dan kocok hingga rata dicampur.

Di mangkuk lain (logam atau kaca), dengan pengocok bersih, kocok putih telur sampai kaku, tapi tidak kering. Menyisihkan.

Tambahkan sekitar setengah dari campuran tepung ke dalam campuran krim dan aduk hingga rata. Tambahkan susu dan aduk sampai rata. Tambahkan campuran tepung yang tersisa dan aduk rata sampai tercampur rata.

Lipat putih telur sampai tergabung.

Sendokkan ke dalam panci kue Bundt yang telah disiapkan dan oleskan secara merata.

Panggang selama 50 sampai 55 menit, atau sampai tusuk gigi dimasukkan ke bagian tengah keluar bersih.

Keren di panci di rak selama 10 menit. Balikkan ke rak untuk mendinginkan sepenuhnya. Kilaukan kue yang didinginkan dengan lapisan coklat (bawah) atau es yang diinginkan.

Coklat Lemak Opsional

Lelehkan mentega dan coklat dalam boiler ganda atau mangkuk di atas air yang mendidih. Angkat dari api dan kocok gula pasir, air mendidih, sedikit garam, dan 1/2 sendok teh ekstrak vanili.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Kue Vanilla Crazy Dengan Chip Coklat

Kue Bundar Blueberry

Kue Krim Lemon Saus yang lezat

Kue Ricotta Bundt dengan Kue Mentega Browned

Raspberry dan Blueberry Bundt Cake

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini.Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!