Crockpot Apricot Chicken Recipe

Resep crockpot empat bahan super sederhana untuk ayam aprikot sangat lezat dan beraroma. Kombinasi ayam ringan, bawang, saus salad pedas, dan aprikot manis yang diawetkan hanya indah sekali. Sajikan ayam dan saus di atas nasi panas, pasta, atau couscous.

Resep ini memanggil dada ayam beku, meskipun pakar keamanan makanan mengatakan bahwa Anda tidak boleh memasak daging beku di kompor yang lambat. Jika ada orang dalam keluarga Anda yang berada dalam kelompok berisiko tinggi (lansia, anak kecil, hamil, sistem kekebalan yang terganggu), gunakan payudara yang dicairkan, dan masak selama 4 sampai 6 jam sampai ayam dimasak dengan matang. Selalu periksa suhu akhir ayam dengan termometer makanan yang andal. Seharusnya setidaknya 160 F.

Resep penghangat dan menenangkan ini sangat beraroma, dan sangat mudah dibuat. Sajikan resep yang mudah ini dengan salad hijau yang dilemparkan dengan jamur dan alpukat yang diiris dan beberapa roti bawang panggang panggang atau roti renyah. Nikmati semua musim dingin.

Yang Akan Dibutuhkan

• 6 dada ayam tanpa kulit tanpa kulit yang beku (tidak dicairkan)
• 1 paket campuran sup bawang kering atau campuran sup bawang merah buatan sendiri
• 1/2 cangkir saus salad Rusia atau Prancis > 1 cangkir aprikot yang diawetkan atau selai
• 2 sendok makan cuka sari apel (atau jus lemon atau jeruk nipis segar, jika diinginkan)
• 1 sendok teh daun thyme kering atau daun kemangi
• 1/8 sendok teh merica

Cara Membuatnya

Dalam kompor lambat 4 liter, atur potongan ayam beku. Cuci tangan Anda dengan baik dengan sabun dan air setelah menyentuh daging mentah.

1. Campur campuran sup bawang kering, saus salad Rusia atau Prancis, aprikot yang diawetkan atau selai, cuka sari apel, thyme kering, dan lada dalam mangkuk sedang dan aduk rata dengan kocokan kawat untuk digabungkan. Tuangkan campuran ini ke atas ayam dalam slow cooker.
2. Tutupi crockpot dan masak dengan suhu rendah selama 6 sampai 8 jam atau sampai ayam dimasak dengan matang sampai 160 F pada termometer daging dan lembut saat ditusuk dengan garpu.

Jika suka, Anda bisa mengentalkan campuran sebelum disajikan. Untuk menebal, campurkan 2 sendok makan tepung maizena dengan 3 sendok makan air atau kaldu ayam dalam mangkuk kecil dan campurkan dengan kocokan kawat sampai halus. Tambahkan campuran ini ke crockpot dan aduk; putar alat ke tinggi selama 10 sampai 15 menit atau sampai sausnya menebal.

1. Sajikan ayam dan sausnya dengan nasi atau pasta panas.