Pie Labu Pie Perdu bebas

Ini mengambil kue labu klasik adalah makanan pencuci mulut yang kaya, bebas susu (dan mudah gluten-free) yang sangat cocok untuk liburan musim gugur dan musim dingin (walaupun, sungguh, selama Anda dapat menemukannya sekaleng pure labu, Anda bisa membuatnya sepanjang tahun). Minyak kelapa membuat kerak meleleh di mulut Anda, dan santan kelapa dalam mengisi menciptakan rasa dan tekstur yang dekaden sehingga setiap orang akan meminta resep Anda, meski tidak mengharapkannya bebas dari susu! Percayalah: Anda pasti ingin mencoba yang ini!

Seperti resep yang ditujukan untuk orang dengan alergi, pastikan untuk membaca semua label bahan Anda secara menyeluruh untuk memastikan tidak ada bahan yang diturunkan dari produk susu dari produk Anda.

Apa yang Anda perlukan

• 1 1/3 cangkir remah roti graham cracker halus (jika bebas gluten, gunakan remah kerupuk graham cracker bebas gluten)
• 1/3 cangkir serpihan kelapa tanpa pemanis
• 5 sendok makan gula merah
• 6 sendok makan minyak kelapa extra virgin
• 2 cangkir pure labu, dibeli di toko atau buatan sendiri
• 2/3 cangkir gula merah muda
• 2 telur besar
• 1 sendok teh kayu manis
• ¼ sendok teh bubuk jahe
• ¼ sendok teh cengkeh bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir santan ringan

Cara Membuatnya

1. Siapkan kerak graham cracker. Panaskan oven sampai 350 F. Panaskan sedikit piring pie 9 "dan sisihkan. Dalam mangkuk kecil, gunting graham cracker, serpihan kelapa, dan gula pasir sampai tercampur rata. Tambahkan minyak kelapa dan gosok sampai campurannya. mulai menggumpal bersama-sama (Ini akan menjadi sangat rapuh pada saat ini) Tekan ke dalam piring pie disiapkan dan tempatkan di oven selama 4 menit Transfer ke rak pendinginan kawat dingin saat mempersiapkan pengisian

- -3 ->

1. Panaskan oven sampai 425 F.
2. Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, gunakan mixer tangan listrik untuk mengalahkan labu, gula merah, telur, kayu manis, jahe, cengkeh, dan garam. sampai sangat baik digabungkan Secara bertahap tambahkan santan sampai semua sudah ditambahkan
3. Tuangkan pengisian ke dalam kerak yang disiapkan dan panggang selama 15 menit, lalu matikan api sampai 350 F untuk dipanggang 35 sampai 40 menit lagi. Jika ujung-ujung kerak mulai menjadi cokelat terlalu cepat, longgar tenda kerak dengan foil.) Mentransfer kue ke rak pendingin untuk mendinginkan sepenuhnya, th dinginkan selama 1-2 jam sebelum disajikan. Sajikan dengan krim kocok santan vegan jika diinginkan.

Catatan Cook:

• Jika Anda tidak memiliki minyak kelapa atau tidak tersedia untuk Anda, Anda bisa mengganti ini dengan margarin bebas susu pilihan Anda. Jika Anda bisa menemukan minyak kelapa, kami mendesak Anda untuk melakukannya; itu benar-benar menambahkan rasa indah dan kualitas meleleh-in-your-mouth ke kerak bumi!