Jangan Makan Ikan dan Ikan yang Terancam Punah

Beberapa ikan seharusnya tidak dimakan, karena kita telah terlalu banyak sehingga ikan dan makhluk laut lainnya menjadi terancam punah. Tuna sirip biru, cod Atlantik, dan seabass Chili hanya beberapa contoh populer. Jika Anda ingin memakannya lagi di jalan, saatnya untuk memberi mereka waktu istirahat sekarang - inilah daftar beberapa makanan laut yang terancam punah bersamaan dengan beberapa alternatif berkelanjutan. Dimana saya bisa, saya juga akan memberi Anda beberapa pengecualian di mana ikan yang terancam punah ditangkap … LEBIH berkelanjutan di suatu tempat.

• 01 of 06

  Bluefin Tuna

  Ikan tuna sirip biru adalah salah satu ikan paling lezat dan paling terancam di samudra. Mereka terlalu banyak dimanapun mereka tinggal, yang merupakan samudera luas di dunia. Popularitas sushi telah banyak dilakukan pada ikan-ikan raksasa yang lamban; Satu tuna bisa menghasilkan puluhan ribu dolar di pasar ikan besar dunia. Alternatifnya adalah tuna yellowfin dan bigeye, sering dijual dengan nama Hawaii "Ahl." Pastikan untuk membeli tuna yang ditangkap oleh nelayan Amerika, yang tunduk … LEBIH peraturan lingkungan yang ketat armada asing tidak.

  

  02 of 06

  Red Snapper
• Ikan kakap merah adalah ikan yang hebat, tapi dipukul di mana saja ia berenang, terutama di Karibia. Dari sudut pandang rasa, ikan karang ini sangat bagus - tapi tidak terlalu halus sehingga kerang abu-abu atau kuning yang lebih banyak tidak bisa menggantikannya. Dan sejujurnya, hindari masalah sama sekali dan beli seabass hitam jika Anda berada di Pantai Timur, atau Rockfish Pasifik jika Anda berada di Barat. Jika Anda harus memiliki ikan kakap merah sejati, pastikan Anda membeli varietas yang hidup di sekitar Hawaii … Kepulauan MORE - ini tidak terlalu banyak. Namun.

  >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> < perikanan menyimpannya Hal-hal menjadi sangat buruk sehingga bajak laut secara aktif menjalankan seabass Chile seperti obat-obatan. Serius, hindari ikan ini dengan biaya apapun - kecuali Anda bisa mendapatkan ikan bersertifikat dari Kepulauan Georgia Selatan di luar Selandia Baru. Jika penjual ikan Anda tidak dapat memberi tahu Anda bahwa seabass yang dia jual berasal dari perikanan itu, beri dia tampilan kotor dan pilih … LEBIH sesuatu yang lain. Saya akan merekomendasikan bass bergaris atau seabass Pasifik putih sebagai alternatif.

  04 of 06
• Atlantic Halibut dan Atlantic Cod

  Hindari halibut Atlantik dengan segala cara - dalam kondisi buruk. Dan kecuali Anda bisa memastikan bahwa codfish Atlantik Anda tertangkap oleh hook-and-line, jangan membelinya juga. Ada perikanan hook-and-line kecil untuk ikan cod di New England yang tidak merusak stok dan harus didukung.Tapi ikan codfish terjebak dalam gillnets atau, lebih buruk lagi, ikan trawled dari bawah, perlu ditinggal sendiri. Alternatif terbaik Anda ada di pesisir utara Amerika Utara: Ikan halibut Pasifik dan cod Pasifik keduanya hampir … LEBIH identik dengan sepupu Atlantik mereka, dan keduanya tidak dalam kondisi buruk.

  Lanjutkan ke 5 dari 6 di bawah ini.
• 05 of 06

  Orange Roughy

  Ini adalah ikan "it" tahun 1980an. Putih dan ringan, Jeruk oranye adalah nila pada masanya - hanya saja ikan itu terlalu banyak dari laut dalam. Masalah besar dengan ikan ini adalah pertumbuhannya sangat lambat: beberapa bisa hidup 100 tahun! Jadi penurun penuaan yang diderita pada tahun 1980an tidak akan cepat sembuh. Selain itu, ikan ini tidak terlalu bagus di dapur; Saya pikir itu cukup hambar. Gunakan nila atau sole Pasifik - Petrale sole, terutama - atau menggelepar sebagai alternatif.
• 06 of 06

  Spiny Lobster

  Yang satu ini tentang geografi: Lobster mungil dari California berlimpah, tapi yang di Karibia terancam. Jadi kecuali lobster berduri Anda berasal dari Pantai Pasifik atau Australia, jangan membelinya.