Resep Kue Lemon Cake (Meskouta) yang mudah

Kue Maroko ( meskouta ) cenderung cepat dan mudah dibuat, dan kue lemon Maroko ini tidak terkecuali.

Cahaya, bertekstur halus dan beraroma, hanya butuh beberapa menit untuk mencampur dan masuk ke oven. Hal ini dapat disajikan saat masih hangat dan tidak diperlukan pembekuan, namun resep glasir opsional diberikan di bawah ini.

Satu setengah dari lemon besar harus menghasilkan sedikit jus lemon segar yang disebut dalam resepnya, tapi Anda bisa menambahkan lebih banyak jus lemon jika Anda menyukai rasa tarter.

Ikuti langkah-langkah konvensional di bawah ini, atau coba gunakan metode pengukuran tradisional Maroko dengan mangkuk dan gelas teh. Perlu diingat bahwa satu gelas teh biasanya menampung sekitar 6 ons cairan.

Cobalah resep yang sama mudah dan lezat ini untuk Kue Orange Maroko dan Kue Coklat Maroko.

Apa yang Anda perlukan

• Resep Menggunakan Tindakan Konvensional
• 4 telur suhu kamar yang besar
• 1 1/2 cangkir gula (1 gelas gula mangkuk sup)
• 1/2 cangkir minyak sayur 1 gelas teh minyak nabati)
• 2 cangkir tepung terigu (1 tepung mangkuk sup mangkuk sup)
• 4 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 cangkir susu (1 susu gelas teh)
• 2 sendok makan jus lemon segar (1/3 gelas teh jus lemon segar)
• 2 sendok makan kulit lemon (ikan dari 1 atau 2 lemon)
• 1 sendok teh vanilla

Letakkan rak di tengah oven dan panaskan ke 350 F (180 C). Olesi dan tepung bungkusan kecil atau panci tabung.

1. Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik atau dengan tangan, kocok bersama telur dan gula sampai rata. Kocok perlahan minyak sampai halus.
2. Aduk tepung, baking powder dan garam, lalu susu. Kocok sampai halus, lalu campurkan jus lemon, semangat, dan vanilla.
3. Tuangkan adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Panggang selama sekitar 40 menit, atau sampai tes kue selesai.

Biarkan kue mendingin di panci di rak selama 7 sampai 10 menit. Kendurkan kue dari sisi wajan dengan pisau mentega atau spatula, lalu nyalakan kue ke rak untuk menyelesaikan pendinginan.

1. Kue itu bisa disajikan dengan polos, ditaburi gula bubuk atau dilumuri dengan glasir.
2. Buat Glaze Opsional

Dalam mangkuk kecil, campurkan gula kembang gula dengan jus lemon sampai rata.

1. Gerimis di atas kue, membiarkan lapisan es di bawah sisi-sisinya.