Resep Ayam Pelambat dan Ayam Lambat yang lambat

Ayam cepat dimasak dengan asparagus ini membuat makanan keluarga beraroma dan memuaskan dengan nasi atau pasta panas. Tambahkan salad dan biskuit yang dilemparkan atau roti kering jika Anda mau.

Piring ayam dan asparagus yang digambarkan dengan krim sup bawang, tapi sulit ditemukan. Jika Anda tidak dapat menemukan krim sup kaldu kental, gunakan krim jamur, krim ayam, atau krim dari sup seledri. Gunakan asparagus segar atau beku dalam resep ini. Satu pembaca mengganti kaldu ayam dan krim sup bawang dengan sekaleng krim brokoli dan sekaleng krim jamur dengan hasil yang sangat bagus.

Jangan ragu untuk menyesuaikan resep dengan bahan yang ada di tangan. Ayam tender bisa digunakan sebagai pengganti dada ayam, atau ganti ayam dengan cut-up kalkun cutlets. Kombinasi ayam dan ham akan sangat baik di piring ini. Jangan ragu mengganti sekitar 1/2 pon ayam dengan secangkir ham yang sudah dipotong dadu.

Alih-alih asparagus, tambahkan 1 1/2 sampai 2 cangkir kardus brokoli segar yang dikukus ke piringnya, atau tambahkan paket brokoli cincang (dicairkan) dengan kemasan 10 ons. Untuk warna ekstra dan rasa, tambahkan beberapa wortel segar potong dadu atau wortel bayi kecil dan masak bersama dengan ayam.

Yang Akan Dibutuhkan

• 1 1/2 pound dada ayam tanpa tulang (sekitar 4 sampai 6 bagian)
• 1/2 cangkir kaldu ayam
• 1 (10 1/2 oz) bisa krim sup bawang
• Opsional: 1/4 sampai 1/2 sendok teh tarragon daun kering
• 1 sendok teh bumbu lemon pepper (atau bumbu ramuan lainnya)
• 1/4 sendok teh garam (atau ke rasa)
• Dash lada hitam (atau secukupnya)
• 1 sendok asparagus (atau paket asparagus beku 10 ons, dicairkan)
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan air dingin
• Opsional : Almond panggang atau remah roti mentega (lihat di bawah)
• Opsional: keju Parmesan parut atau parut

Cara Membuatnya

1. Potong dada ayam menjadi potongan dan letakkan di slow cooker.
2. Dalam mangkuk, kombinasikan kaldu ayam, sop kental, tarragon, dan bumbu lemon pepper. Aduk hingga rata. Tuangkan campuran di atas ayam,
3. Tutup dan masak selama 4 sampai 6 jam pada suhu rendah. Ayam harus empuk dan dimasak dengan matang. Cicipi dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
4. Potong asparagus menjadi 1 inci dan tambahkan ke ayam.
5. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena dan air dingin; aduk sampai adonan halus.
6. Tambahkan campuran tepung maizena ke dalam panci dan aduk perlahan.
7. Balikkan panci ke atas dan teruskan memasak sekitar 10 sampai 15 menit lagi, atau sampai asparagus empuk dan cairannya menebal.
8. Sajikan panas dengan mie atau nasi. Hiasi dengan almond panggang atau remah roti atau keju Parmesan sesuai keinginan.

Tip

Buttery Toasted Breadcrumbs: Tear 2 iris roti menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam food processor. Pulse untuk membuat remah kasar. Tutup remah-remah dengan satu sendok makan mentega (atau minyak zaitun) dan sedikit garam. Tempatkan wajan dengan api sedang. Tambahkan remah roti dan masak sampai berwarna cokelat keemasan, aduk dan teruskan.