Edamame Mixed Rice (Maze Gohan)

Mengingat nasi adalah makanan pokok dan seringkali merupakan komponen utama makanan Jepang, tidak mengherankan, ada beberapa variasi nasi yang populer di kalangan masakan Jepang. Salah satu gaya nasi yang populer disebut labirin gohan, yang diucapkan maa-zeh gohan dalam bahasa Jepang, yang merupakan istilah luas yang mengacu pada "nasi campur", tanpa mempedulikan ramuannya. Terkadang istilah labirin gohan juga bisa digunakan untuk merujuk pada jenis hidangan nasi Jepang lainnya yang dikenal sebagai takikomi gohan dimana nasi dan berbagai bahan dimasak dengan uap dalam kecap ringan atau kaldu berbasis dashi.

Tidak ada aturan main labirin gohan. Dengan kata lain, semua jenis bahan dapat digunakan seperti ikan, makanan laut, dan sayuran, meskipun protein seperti ayam dan daging sapi kurang umum di ma-zeh gohan.

Edamame, yang musimnya di musim panas, adalah sayuran yang sangat bergizi dan populer untuk ditambahkan ke labirin gohan selama bulan-bulan yang hangat, dan di keluarga kami, ini sangat populer di kalangan anak-anak.

Resep edamame ma-zeh gohan ini menggunakan beras merah dicampur dengan edamame yang dikupas (kacang kedelai), nametake (bumbu Jepang yang dibumbui), dan bumbu nasi kering atau furikake seperti yang dikenal di jepang.

Resep gohan labirin ini adalah favorit saya karena sangat mudah disiapkan, terutama untuk pesta besar atau seadanya. Sekali lagi, resep ini kembali ke keyakinan mendasar saya bahwa memasak makanan Jepang tidak harus rumit namun tetap menghasilkan hasil yang lezat. Coba resep edamame labirin gohan ini untuk makan atau seadanya berikutnya.

Sebagian besar toko kelontong Jepang atau Asia harus membawa kedua wama Wakame-Chazuke Furikake dan botol jamur Nametake.

Yang Akan Dibutuhkan

• 2 cangkir nasi merah, tidak dimasak
• 1 1/2 cangkir edamame yang dikupas beku (kacang kedelai)
• 3 sendok makan Wakame-Chazuke (Teh Hijau) Furikake (bumbu kering)
• 2 1/2 sendok makan Nametake (jamur musiman)

Cara Membuatnya

1. Pilih jumlah nasi tergantung pada apakah Anda sedang memasak untuk dua atau lebih. Cuci beras merah dengan baik dan tiriskan sampai air mengalir hampir bersih. Biarkan nasi meresap selama 30 menit, waktu memungkinkan. Masak nasi sesuai dengan petunjuk penanak nasi Anda.

2. Sementara nasi sedang dimasak, masak edamame yang dikupas beku dalam air mendidih selama sekitar 5 menit sampai biji empuk empuk. Tiriskan dan bilas dengan air dingin. Menyisihkan.

3. Setelah nasi selesai dimasak, biarkan sampai di penanak nasi selama sekitar 15 menit. Transfer beras ke hidangan sushi kayu dangkal yang besar (atau bahasa Jepang " oke").

4. Dengan lembut masukkan bumbu Furikake Wakame-Chazuke (Teh Hijau) dengan nasi. Jika tersedia, gunakan shamoji " " atau nasi dayung untuk kemudahan penggunaan. Selanjutnya, tambahkan Nametake botol (jamur musiman) ke nasi dan campurkan dengan lembut.

5. Akhirnya, tambahkan edamame yang dikupas. Sajikan segera.

6. Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!