Kue Kelapa segar dengan Tepung Kelapa Krim

Kue kelapa segar ini dibuat dalam dua lapisan dengan topping kelapa segar dan santan dalam adonan. Pembekuan itu mudah dilakukan dengan whipped cream.

Gunakan krim kelapa yang lebih segar dari kaleng (aduk manis) di adonan di tempat santan.

Apa yang Anda perlukan

• 2/3 cup butter
• 1 cangkir gula
• 4 butir telur, pisahkan
• 2 cangkir tepung kue yang diayak
• 1 sendok makan baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 cangkir santan kelapa
• 1 sendok teh vanili
• 1/2 cangkir kelapa segar parut (ditambah lagi untuk topping)
• Untuk Topping:
• 1 cangkir krim berat (kocok)
• 1 sendok makan gula

Cara Membuatnya

1. Panaskan oven sampai 375 F.
2. Lemak dan tepung dua panci kue lapis 8 inci.
3. Dalam mangkuk pencampur, cream butter sampai mengembang. Tambahkan 1/2 gelas gula, kocok sampai rata dan lembut.
4. Tambahkan kuning telur, kocok dengan baik. Tambahkan ramuan kering yang diayak secara bergantian dengan santan. Masukkan vanilla dan kelapa.
5. Kocok putih telur dengan sisa 1/2 gelas gula sampai terbentuk puncak lunak; lipat ke adonan kue
6. Tuangkan adonan ke dalam panci kue yang telah dipanaskan

1. Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 25 menit.
2. Keluarkan kue kelapa ke rak kawat agar dingin.
3. Dalam mangkuk, kocok krim tebal dengan 1 sendok makan gula sampai kental. Tambahkan 1/2 sendok teh vanili.
4. Sebarkan krim kocok di antara lapisan dan di atas dan sisi kue.
5. Taburi kue dengan kelapa lebih segar.

Anda Mungkin Juga Menyukai

• Krim Asam Kelapa Kue Mudah
• Kue Kelapa Selatan Lembut (Poke Cake)

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!