Resep Sup Wortel Wortel Vegan Wortel

Cobalah sup wortel dan adas yang dibuat dengan gaya Jerman untuk perubahan kecepatan. Ini adalah sup vegan yang ditebal dengan wortel dan adas murni yang secara alami rendah lemak dan seratnya tinggi. Meski terdengar sehat, jangan hitung sup ini, rasanya enak dan menyenangkan. Selain itu, bisa dilakukan sekitar 30 menit. Cobalah untuk makan siang dengan sandwich setengah atau sebagai kursus pertama untuk pesta chi-chi.

Pengaruh Jerman diwakili dalam buncis adas dan biji adas ( fenchel dalam bahasa Jerman). Ketumbar (dikenal sebagai ketumbar ke Amerika Utara) adalah peregangan seperti jalapeño pilihan (walaupun keduanya menjadi semakin populer dan lebih banyak digunakan dalam masakan Jerman) dihias di atas, tapi sangat kontras dengan sup sedikit manis.

Apa yang Akan Dibutuhkan

2 cangkir wortel (sekitar 4 batang, kupas dan iris)

• 1/4 cup adas (kira-kira 1/4 dari sebuah bohlam, irisan, atau seledri jika Anda tidak memiliki adas)
• 1/4 cangkir bawang merah (sekitar 1/2 bawang kecil, cincang)
• 1/4 sendok teh biji adas
• 1/4 sendok teh ketumbar seluruh)
• 1 tetes jahe (ground, 1/8 sendok teh atau kurang)
• Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Opsional: 2 sendok teh agave nektar atau pemanis lain secukupnya
• 1 / 2 jalapeno segar (cincang halus)
• Cara Membuatnya

Tuangkan 2 cangkir kaldu sayuran ke dalam panci 4 liter. Iris 4 wortel kupas dan 1/4 bola adas secara merata (saya menggunakan prosesor makanan mini) dan tambahkan kaldu bersama dengan 1/4 cangkir bawang merah cincang.

1. Kocok 1/4 sendok teh adas dan 1/4 sendok teh ketumbar utuh dengan lesung dan alu atau penggiling kopi tua yang diperuntukkan untuk rempah-rempah. Anda juga bisa menghancurkannya dengan bagian belakang pisau jika Anda berada dalam keadaan darurat.
   
2. Tambahkan tanah adas biji dan ketumbar ke kaldu, dan bawalah semuanya mendidih. Kurangi panas dan didihkan perlahan selama 20 menit, atau sampai sayuran empuk.
   
3. Tuangkan isi panci ke dalam blender atau food processor, tutup tutup dengan handuk dapur bersih dan kering (bahaya - sangat panas!) Dan perpaduan tinggi selama 30 detik atau sampai halus. Kembalikan isi ke panci. Panaskan dengan lembut dan atur perasa dengan lada, nealar garam dan agave segar (atau gula).
   
4. Sajikan dalam mangkuk dengan jalapeño cincang halus segar di atasnya.
   Beri Nilai Resep ini
5. Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!