Rumah Ide ide Resep salad tomat pusaka

Resep salad tomat pusaka

How to Make a Caprese Salad Recipe - Tomato and Mozzarella Salad (September 2024)

How to Make a Caprese Salad Recipe - Tomato and Mozzarella Salad (September 2024)
Anonim

Tomat dan keju feta. Perlu kita katakan lebih banyak?

Foto oleh Kristina Krug

MELAYANI 4

CUKA
2 sendok makan cuka anggur merah
1 siung bawang putih, dicacah atau dihancurkan dengan mesin bawang putih
1⁄2 sendok teh gula
1⁄2 sendok teh garam halal
1⁄8 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
3 sendok makan minyak zaitun extra virgin

SALAD
4 tomat pusaka matang besar (atau 4 pon varietas campuran kecil)
2 telinga jagung segar
1 cangkir keju kambing atau feta yang hancur
1 cangkir bawang merah iris tipis, dibilas dan dikeringkan
1⁄4 cangkir daun kemangi, utuh atau dipotong-potong
3 sendok makan daun bawang cincang

Kocok bersama bahan vinaigrette dalam mangkuk kecil.

Inti dan potong setiap tomat melintang menjadi 4 irisan tebal. Kukus jagung 2 hingga 3 menit sampai agak lunak; lepaskan kernel dengan menjalankan pisau di sisi.

Tempatkan satu irisan tomat di masing-masing 4 piring. Gerimis dengan sepertiga dari vinaigrette. Tambahkan sedikit keju dan bawang bombai. Taburi dengan biji jagung dan rempah-rempah. Lanjutkan mengoleskan bahan-bahan, diakhiri dengan irisan tomat, bumbu, dan keju untuk hiasan. Biarkan diasinkan setidaknya 15 menit pada suhu kamar sebelum disajikan.