Bagaimana memilih peternak kambing untuk pertanian kecil

E. A. Janes / age fotostock / Getty Images

Jika Anda memelihara kambing untuk daging, Anda mungkin bertanya-tanya jenis apa yang terbaik untuk petani kecil itu. Meskipun Anda dapat, tentu saja, meningkatkan jenis kambing apa pun untuk daging, breed spesifik dipusatkan pada peningkatan berat badan versus memproduksi susu, serta karakteristik lain yang membuat jenis ini lebih diinginkan untuk produksi daging.

Jika Anda memelihara kambing untuk daging, Anda tidak perlu membeli kambing hasil pertunjukan - sebenarnya Anda tidak perlu.

Tunjukkan kambing dan daging kambing dibesarkan dengan cara yang sama sekali berbeda. Anda tidak perlu membeli saham terdaftar. Sebagian besar produsen daging akan menemukan uang berkembang biak yang baik dan berkembang biak dengan jenis campuran. Menemukan pasar yang tepat untuk daging kambing Anda akan menentukan kualitas apa yang Anda inginkan pada anak-anak.

Kambing kambing dibesarkan di Afrika Selatan untuk daging dan dipilih untuk bentuk tubuh yang superior, tingkat pertumbuhan tinggi, dan kesuburan. Kambing Boer

• Boer

Mereka memiliki bingkai besar. Mereka berwarna putih dan coklat kemerahan, atau semua merah, berambut pendek, dan dengan tanda hitam, coklat atau merah di kepala dan leher. Mereka memiliki tanduk pendek yang melengkung di dekat kepala.

Spanyol

Sebelum kambing Boer tersedia di AS pada akhir tahun 1980an, kambing Spanyol adalah jenis kambing standar daging babi, terutama di Selatan. Kambing ini adalah keturunan kambing yang dibawa oleh penjelajah Spanyol. Mereka berukuran sedang dan kurus, kebanyakan berambut pendek, dan tampil dalam semua warna.

Mereka memiliki tanduk yang panjang dan sering berkelok-kelok.

Sikat

Ini adalah campuran keturunan yang mudah beradaptasi dan keras. Mereka juga disebut bukit, briar, kayu, atau kambing asli. Kambing Spanyol dan Sikat kambing lebih banyak dari jenis kambing daripada jenis yang sebenarnya dan pasti.

Tennessee pingsan kambing

Tennessee Kacang kambing, sebenarnya dari Tennessee dan juga disebut kambing myotonic, kambing Nervous, kambing kayu atau kambing kaki kaku.

Saat kaget, kambing ini menjadi kaku dan "pingsan" atau jatuh. Kambing Myotonik sangat kuat, subur, dan memiliki musim kembang yang panjang.

Kiko

Berbentuk besar, putih, kuat dan mampu berkembang dalam kondisi buruk, Kiko dikembangkan di Selandia Baru dan dibawa ke AS pada 1990-an. Kikos benar-benar memproduksi daging kambing.

Jika Anda memiliki banyak jangkauan yang tersedia, Kikos mungkin lebih ekonomis daripada Boers yang harus Anda kembangkan. Kucing Pygmy kebanyakan adalah hewan peliharaan, tapi mereka memiliki beberapa potensi daging karena mereka memiliki tubuh yang kompak dan gemuk dan subur di musimnya.

Persilangan Kambing Susu

Seringkali, breed kambing susu seperti Nubia, Alpine, Toggenburg, dan Saanen disilangkan dengan Boers untuk produksi daging.

Salib Lain

Ada juga beberapa persilangan baru yang tersedia saat daging kambing semakin populer.Beberapa jenis kambing kambing baru yang umum ditemukan adalah:

Moneymaker.

Pembuat uang adalah salib keturunan Sannen dan Nubia, lalu dibesarkan dengan Boers.

Texmaster.

• Ini adalah jenis medium breed, sebuah persilangan antara Boers and Tennessee Fainting Goats yang dikembangkan di Texas oleh Onion Creek Ranch. Savanna.

• Jenis ini tahan panas dan kekeringan. Mereka berotot dan memiliki mantel putih pendek dengan lapisan bawah kasmir untuk membantu mereka tetap hangat di musim dingin yang lebih dingin. Sangat beradaptasi dengan berbagai kondisi cuaca, mereka adalah pilihan yang baik untuk tempat-tempat dengan tantangan cuaca. Mereka membuat ibu yang sangat baik.