Resep Roti Nutrian-Kroasia-Slovenia

Nut roll adalah roti ragi manis Eropa Timur dengan berbagai tambalan dari yang manis sampai gurih. Resep ini untuk mengisi walnut, yang dikenal di Serbia sebagai orehnjaca .

Sementara itu adalah favorit di banyak perayaan, Anda akan sering melihat kacang gulung di atas meja permen kulit orang Serbia slava .

Yang Harus Anda Beli

• Untuk Nutroll:
• 1 paket ragi kering
• 1/4 cangkir air hangat
• 1 cangkir (2 batang) mentega
• 1/2 cangkir susu
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok teh garam
• 3 kuning telur (dipukuli)
• 2 1/2 cangkir tepung terigu
• Untuk Mengisi:
• 1 sampai 1 1/2 gelas kenari yang diiris halus
• 1/4 cangkir gula
• 1 sendok teh kayu manis
• 1/4 cangkir susu
• 1/4 cangkir madu
• 3 putih telur
• 3/4 cangkir gula

Cara Membuatnya

1. Larutkan ragi dalam air hangat dan sisihkan. Panaskan mentega, 1/2 gelas susu, 2 sendok makan gula pasir dan garam sampai suam-suam kuku dan mentega meleleh.
2. Dalam mangkuk besar, kombinasikan campuran ragi, campuran mentega dan kuning telur yang dipukul.
3. Tambahkan tepung secara bertahap, kocok dengan baik.
4. Bagi menjadi 2 porsi yang sama, bungkus dan dinginkan dalam semalam. Keesokan harinya, lakukan pengisian.
5. Untuk mengisi: Kocok kenari, 1/4 cangkir gula pasir, kayu manis, 1/4 cangkir susu dan madu di dalam panci. Tempatkan di atas api kecil, aduk terus sampai panas. Jauhkan dari panas dan dingin.

1. Kocok putih telur sampai berbusa. Perlahan tambahkan 3/4 gelas gula, kocok sampai kaku. Campur bersama dengan campuran kenari berpendingin. Menyisihkan.
2. Di atas permukaan terigu, gulung 1 bagian adonan ke dalam kotak 24 inci. Sebarkan dengan 1/2 isi dan gulung seperti untuk jellyroll. Kumparan di panci 10 inci yang dilumasi dengan baik.
3. Ulangi proses dengan sisa adonan dan letakkan gulungan kedua di atas yang pertama. Dengan pisau tajam, potong bagian bawah wajan di beberapa tempat. Biarkan naik, tutup, sampai dua kali lipat, sekitar 1 jam, atau ikuti Tip Cepat ini untuk memotong waktu naik. Adonan juga bisa digulung menjadi ketebalan 1/8 inci, disebarkan dengan mengisi, digulung seperti jellyroll dan dipanggang sebagai kayu bulat.
4. Panaskan oven sampai 350 derajat. Panggang 1 jam atau sampai kecoklatan. Keren di panci 20 menit dan membalikkan ke rak kawat.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!