Resep untuk campuran Roti Roti Jerman

"Brotgewürz" adalah campuran rempah roti yang sering disebutkan dalam resep roti Jerman. Ini paling sering digunakan di Jerman selatan, Austria, dan Swiss, serta South Tyrol. Sebagian besar rempah-rempah ini dianggap sebagai alat pencernaan, meskipun sebagian besar roti di Jerman utara tidak mengandung bumbu roti jenis ini atau biji jintan utuh, yang juga sangat populer di selatan.

Apa yang Akan Dibutuhkan

5 sendok makan biji jintan

• 3 sendok makan biji adas
• 3 sendok makan biji adas
• 1 sendok makan ketumbar (keseluruhan)
• Opsional: 1 sampai 2 sendok teh fenugreek (atau trefoil manis , allspice, atau kapulaga)
• Cara Membuatnya

Grind semua biji bersama dalam penggiling kopi bersih atau dengan adukan semen dan alu. Simpan dengan bumbu lain di tempat yang gelap dan kering di rumah. Jika Anda suka, Anda malah bisa menggabungkan keseluruhan benih.

1. Gunakan 1 sampai 3 sendok teh campuran rempah-rempah per roti.
2. Digunakan dalam resep ini: Schwarzwälder Kruste.

Lihat informasi lebih lanjut tentang "Brotgewürz"

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!