Tip untuk membuat makanan pembuka kepiting Rangoon
PLATTER SEAFOOD PALING NIKMAT! 4 HIDANGAN LAUT DALAM 1 PLATTER (The Manhattan Fish Market) (Juli 2024)
Salah satu pembuka China yang tetap populer dari tahun ke tahun adalah kepiting rangoon. Citarasa manis dan lembut kepiting dan tekstur renyah pangsit goreng membuat kombinasi yang menarik.
Bahan dasar Kepiting DasarEmpat bahan dasar di kepiting rangoon adalah daging kepiting, keju krim, daun bawang hijau / musim semi, dan bungkus pangsit. Dari situlah, satu-satunya batasan adalah imajinasi Anda. Bahkan keempat bahan ini tidak dilemparkan ke batu.
Misalnya, Anda bisa menggunakan bungkus telur roll di tempat pembungkus pangsit, atau pengganti ketumbar untuk bawang hijau.
Saus Worcestershire, peningkat makanan laut yang populer dengan campuran asam jawa yang unik, kecap hitam, dan cuka, banyak ditemukan di resep kepiting rangoon. Kombinasi rasa populer lainnya adalah minyak wijen dan kecap hitam. Banyak resep memanggil bawang putih segar atau, yang lebih jarang, jahe segar.
Bagaimana Cook Crab Rangoon Dimasak
Secara tradisional, kepiting rangoon digoreng. Namun, jika pikiran untuk berada di dekat minyak panas dalam jumlah besar membuat Anda gugup, pilihan lain adalah memanggang wontons yang sudah diisi di atas selembar kue antilengket dalam oven 425-F selama sekitar 12 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Sikat bagian atas dengan minyak wijen sebelum dipanggang untuk mendorong kecoklatan. Cara lain untuk menghilangkan penggorengan adalah dengan memanggang isi dan menyajikannya sebagai saus di pangsit "keripik."
Akhirnya, ada masalah saus.
Gigitan tajam mustard panas China bekerja dengan baik dengan kepiting rangoon. Saus manis dan asam juga bagus.
Tips Memasak Kepiting Rangoon
Gunakan daging kepiting segar jika memungkinkan. Jika menggunakan daging kepiting kaleng, tiriskan dan siram terlebih dahulu. Juga, ingatlah untuk bekerja dengan berat daging kepiting yang dikuras saat menghitung jumlah yang akan digunakan.
- Kebanyakan resep memiliki rasio krim keju yang sedikit lebih tinggi pada daging kepiting, tapi semuanya bermuara pada bagaimana "cheesy" Anda menyukai rangoon kepiting Anda.
- Pastikan keju krim ada pada suhu kamar sebelum digunakan.
- Jika pengisiannya bocor keluar dari bungkusnya, cobalah menyegel pangsit dengan putih telur atau campuran air / tepung maizena bukan air biasa.
- Beberapa resep kepiting rangoon termasuk sayuran Cina seperti bok choy dan chestnut air. Pergi hemat ekstra-kurang lebih. Berikut resep kepiting yang bagus untuk memulai.
- Kepiting Rangoon Origins
Banyak orang tidak menyadarinya, meski memiliki ibu kota Burma atas namanya, kepiting rangoon bukanlah resep Asia. Sementara asal usulnya yang sebenarnya sulit dilacak, mungkin ini adalah penciptaan koki di Trader Vic's, sebuah rantai restoran yang dimulai oleh "Trader Vic" Bergeron yang menjadi terkenal dengan masakan Polinesia di tahun 1950an.Bagaimanapun, hari ini kepiting rangoon (kadang salah eja seperti rusa kepiting) sangat populer, terutama di negara bagian timur dan Midwest. Inilah resep kepiting Rangers Trader Vic.
Makanan pembuka yang terbaik untuk makanan hari Sabat
Resep makanan pembuka yang meriah ini akan membantu membedakan makanan Sabat dari makanan keluarga rata-rata .
Resep Bisque kepiting, dengan Kaki Kepiting Salju
Setengah setengah atau krim ringan membuat kepiting bisque ini lembut. Sementara jus kerang atau kaldu dan pasta tomat kecil memberi rasa dan warna yang menakjubkan.
Kepiting Rangoon Appetizer dengan Krim Keju
Resep kepiting resep yang sangat bagus ini, juga dikenal sebagai kepiting rangoon, berasal dari Shirley Fong -Torres, yang mempelajari resep dari ayahnya.
