Semua tentang pulau dapur | ide pulau dapur diy

Terletak di jantung ruang memasak, unit multiguna ini dapat meningkatkan utilitas dan penampilan dapur

Semua Tentang Pulau Dapur

Memuncaki daftar must-have di sebagian besar renovasi dapur, sebuah pulau adalah peningkatan nilai tambah yang sempurna, yang mengubah cara Anda menggunakan dan menikmati ruang tersibuk di rumah Anda.

Paling tidak, sebuah pulau menambah konter dan ruang penyimpanan tepat di tempat Anda membutuhkannya: di titik pivot antara zona memasak, membersihkan, dan zona persiapan makanan dapur Anda. Dan dilengkapi dengan perlengkapan dan peralatan, seperti wastafel dan kompor, atau kursi bar untuk makan, sebuah pulau itu sendiri dapat menjadi pusat kegiatan. Utilitas seperti itu adalah alasan para pembuat dan perancang mengatakan bahwa menambahkan pulau menawarkan lebih banyak uang untuk Anda daripada sekadar peningkatan dapur lainnya.

Pulau dapur pertama di Amerika berasal dari zaman kolonial. Meja kerja sederhana ini, terletak di dekat perapian rumah, adalah tempat keluarga menyiapkan makanan dan kemudian duduk untuk memecahkan roti. Bahkan setelah munculnya lemari built-in, dan memasuki paruh pertama abad ke-20, pulau ini tetap menjadi perabot yang berdiri sendiri, seringkali dengan tampilan dan gaya tersendiri. Tradisi berlanjut hingga hari ini, karena pulau-pulau sering memadukan bahan, warna, dan desain yang berkembang yang berbeda dari kabinet dinding di sekitarnya, menjadikannya sebagai titik fokus ruang.

Pada bagian berikut, Anda akan menemukan semua informasi dan ide pulau dapur DIY untuk membuat pulau dapur yang tepat untuk Anda - mulai dari izin kritis untuk lalu lintas dan alur kerja yang baik hingga banyak cara Anda bisa menyesuaikannya sesuai dengan ruang khusus Anda dan cara Anda memasak dan menghibur.

Pulau buatan tangan yang terbuat dari kastanye reklamasi berdiri terpisah dari lemari dinding yang dicat.

Tampil: Pulau dapur khusus, $ 15.000 (tidak termasuk meja, wastafel, atau keran); Kabinet Crown Point.

Penting

Foto oleh Josh McHugh

Berapa biayanya?
Meja kerja mandiri atau kereta dorong dapat diperoleh dengan harga $ 200. Pulau built-in dasar yang dibuat dengan lemari stok dan counter blok-baja atau stainless-steel mulai sekitar $ 600. Lebih banyak fitur, ukuran lebih besar, dan material yang mahal dapat dengan mudah mendorong harga di atas $ 5.000.

DIY atau menyewa pro?
Siapa pun dapat dimasukkan ke dalam meja kerja atau gerobak. Sebuah pulau yang dirakit dari kabinet lebih merupakan tantangan tetapi bisa dilakukan untuk pemilik rumah yang praktis. Hubungi pro untuk konfigurasi khusus jika Anda berencana untuk memiliki perlengkapan pipa dan peralatan listrik atau jika Anda ingin meja batu (ditampilkan).

Seberapa besar?
Sebuah pulau harus memiliki ruang kontra yang cukup untuk memenuhi kebutuhan Anda, terlihat proporsional di dalam dapur, dan memiliki banyak jalur di sekelilingnya. Untuk dapur yang lebih kecil, meja kerja atau kereta dorong mungkin merupakan pilihan yang lebih baik daripada built-in.

Tempat Menempatkan Pulau Anda

Ilustrasi oleh Arthur Mount

Pastikan untuk meninggalkan ruang yang cukup di semua sisi untuk memungkinkan arus lalu lintas bebas di sekitarnya dan di antara zona aktivitas utama yang berpusat di sekitar kompor, wastafel, dan lemari es.

Perencanaan: Izin Jalan

Ilustrasi oleh Arthur Mount

Untuk dapur dua masak atau untuk desain universal, yang diperuntukkan bagi orang-orang dengan keterbatasan fisik atau mereka yang bergantung pada kursi roda, rencanakan lorong 48 inci di semua sisi.

Perencanaan: Ketinggian Persiapan Makanan

Ilustrasi oleh Arthur Mount

Penghitung tinggi 36 inci adalah standar, tetapi 30 inci terbaik untuk menguleni dan mengeluarkan adonan karena Anda dapat menerapkan gaya yang lebih ke bawah.

Perencanaan: Dimensi Makan dan Memasak

Ilustrasi oleh Arthur Mount

Semakin tinggi counter, semakin sedikit overhang yang dibutuhkan. (Lutut sedikit menekuk di bangku tinggi). Jarak antara kursi dan bagian atas konter selalu sama - 12 inci - yang membuat permukaannya nyaman untuk dimakan.

Jenis Pulau: Bekerja

Foto oleh Rick Keating / Saham Cornerhouse

Potongan-potongan furnitur ini, ditata setelah meja kerja vintage, sering memiliki laci dan rak terbuka. Desain "tembus pandang" mereka membutuhkan lebih sedikit ruang visual tetapi membuatnya sulit untuk menyembunyikan saluran utilitas.

Harga: Dari $ 200 untuk meja stainless-steel hingga lebih dari $ 3.000 untuk meja kayu custom dengan kaki yang dibalik dan penutup batu.

Mirip dengan yang ditunjukkan: Carrara Marble Kitchen Island dengan rak anggur built-in, 24 kali 49 inci, $ 1.399; NapaStyle

Jenis Pulau: Penyimpanan

Foto oleh Stephen Karlisch

Pulau berdiri bebas atau built-in dasar menyediakan ruang counter dan kabinet tanpa biaya tenggelam atau peralatan utama. Rak terbuka, seperti yang ditunjukkan di sini, dapat menyimpan buku masak dan piring.

Harga: Mulai sekitar $ 300 untuk unit prefab bergerak dan $ 800 untuk built-in semi-kustom, tidak termasuk meja.

Mirip dengan yang ditunjukkan: Belmont White Kitchen Island dengan pintu geser, 20½ kali 44¼ inci, $ 499; Peti & Barel

Jenis Pulau: Persiapan dan Pencucian

Foto oleh Olson Photographic / Stockhouse Stock

Tenggelam membuat pulau-pulau ideal untuk mencuci tangan dan makanan dan bartending untuk pesta. Tuck bar tenggelam, seperti ini, ke sudut untuk memaksimalkan ruang kontra. Berikan wastafel ukuran penuh setidaknya 1 kaki di kedua sisi.

Harga: Built-in dengan bak cenderung lebih besar dari unit penyimpanan - setidaknya 4 kaki panjang - dan lebih mahal, sekitar $ 1.000 dan lebih tinggi. Wastafel, keran, dan meja tambahan.

Mirip dengan yang ditunjukkan: Pulau maple yang dicat khusus, 24 kali 48 inci, mulai dari $ 1.500; Biasa & Mewah

Jenis Pulau: Bersantap

Foto oleh Matthew Millman

Sebuah meja gantung untuk makan santai membutuhkan ruang untuk berlutut, bagi pengunjung untuk menggeser kursi, dan untuk tempat duduk - setidaknya 24 inci untuk setiap kursi.

Harga: Sekitar $ 800 untuk pulau makan prefab berdiri bebas hingga lebih dari $ 5.000 untuk built-in khusus tanpa meja.

Mirip dengan yang ditunjukkan: Broyhill Color Cuisine Kitchen Island dengan meja makan geser, 30 kali 56 inci, dalam sembilan warna, mulai dari $ 1.289; Wayfair

Jenis Pulau: Memasak

Foto oleh Michael Harris / EWA

Sebuah kompor tanam di sebuah pulau mengarahkan koki ke tengah ruangan sehingga ia dapat mengawasi aksi tersebut. Tapi tidak seperti jangkauan oleh dinding, pulau memasak meninggalkan panci panas lebih terbuka dan akan lebih mahal untuk ventilasi.

Harga: Built-in ini lebih besar dari pulau-pulau yang tenggelam dan biasanya berharga $ 1.200 hingga $ 7.000, belum termasuk kompor tanam.

Mirip dengan yang ditunjukkan: Pulau maple semi-custom dengan lemari dan rak terbuka, 30 kali 60 inci, sekitar $ 1.200; Kabinet HomeCrest

Jenis Pulau: Memasak dan Makan

Foto oleh Caren Alpert

Jika Anda berencana untuk memasak dan makan di pulau, pilihlah meja makan yang ditinggikan untuk menciptakan penyangga keamanan terhadap nyala api terbuka atau uap panas.

DIY: Troli Bergerak

Foto oleh Casey Dunn

Itu bergulir pada tempatnya di kastor pengunci ketika Anda membutuhkannya dan keluar dari jalan ketika Anda tidak. Sebagian besar berukuran kecil - 24 kali 36 inci - membuatnya bagus untuk dapur yang ketat.

Mirip dengan yang ditunjukkan: Keranjang dapur John Boos Cucina Culinarte dengan top butcher-block, $ 519; Wayfair

DIY: Lemari Stock

Ilustrasi oleh Arthur Mount

Untuk membangun pulau Anda sendiri dengan beberapa kabinet dasar rumah-pusat, cukup tempatkan kembali-ke-belakang, tingkatkan shim, dan kencangkan. Tutupi sisi-sisi dengan panel ujung dan bagian atas dengan penghitung.

Mirip dengan yang ditunjukkan: Dua lemari pangkalan Amerika Klasik 30 inci di kayu ek dengan laci dan panel ujung, masing-masing $ 185, dan meja granit Stonemark Absolute Black, $ 70 per kaki persegi; Depot rumah

Berbentuk L

Foto oleh Pascal Blancon

Konfigurasi ini memungkinkan berbagai zona aktivitas untuk menempati satu pulau; satu kaki dapat memiliki kompor tanam, yang lain, batang wastafel. Atau sediakan satu kaki untuk persiapan makanan dan satu untuk makan. Di sini, kaki-kaki atasnya dengan bahan-bahan penghitung yang berbeda diatur pada ketinggian yang berbeda-beda dan dihubungkan oleh balok yang terangkat hanya untuk memotong.

Berbentuk T

Foto oleh Eric Piasecki

Mencangkokkan meja dapur ke bagian belakang pulau adalah cara lain untuk memadukan tempat makan. Konfigurasi yang ditampilkan di sini menawarkan tempat duduk dengan ketinggian meja 30 inci standar, untuk kenyamanan maksimal. Meja ini membutuhkan ruang yang cukup luas: sekitar 48 inci panjang untuk duduk empat dan setidaknya banyak di kedua sisi meja untuk memindahkan kursi masuk dan keluar.

Lengkung

Foto oleh Elizabeth Whiting and Associates / Alamy

Mencangkokkan meja dapur ke bagian belakang pulau adalah cara lain untuk memadukan tempat makan. Konfigurasi yang ditampilkan di sini menawarkan tempat duduk dengan ketinggian meja 30 inci standar, untuk kenyamanan maksimal. Meja ini membutuhkan ruang yang cukup luas: sekitar 48 inci panjang untuk duduk empat dan setidaknya banyak di kedua sisi meja untuk memindahkan kursi masuk dan keluar.

Perlengkapan dan Peralatan: Tenggelam

Foto oleh Pete Bleyer

Baik itu besar, untuk menangani pembersihan makan malam penuh, atau kecil, untuk membilas sayuran dan gelas anggur, bak cuci piring Anda membutuhkan saluran pembuangan. Dengan tidak ada dinding untuk menyembunyikan pipa ventilasi, pulau tenggelam dapat dibuang baik dengan menjalankan pipa di bawah lantai dan menghubungkannya ke ventilasi terdekat yang ada atau dengan memasang katup masuk udara pada saluran pembuangan di bawah wastafel. Katup ini lebih mudah disambungkan, tetapi periksa kode bangunan lokal; beberapa kota tidak mengizinkannya.

Perlengkapan dan Peralatan: Mesin Pencuci Piring

Pencuci piring membuat teman yang sempurna untuk tenggelam di pulau. Tempatkan mereka berdekatan, tidak lebih dari satu langkah terpisah, untuk kenyamanan dan agar mereka dapat berbagi saluran yang sama. Mesin pencuci piring konvensional adalah salah satu pilihan, meskipun pintu yang tergantung dan berengsel dapat menyebabkan kemacetan lalu lintas. Laci pencuci piring slide-out (diperlihatkan) mengambil sebagian kecil dari ruang lantai ketika terbuka dan tersedia dalam berbagai ukuran dengan konfigurasi satu dan dua laci. Kelemahannya? Itu tidak murah.

Perlengkapan dan Peralatan: Pendinginan

Foto oleh Bruce Hemming / Gambar IPC

Kulkas, pembuat es, atau pendingin anggur di bawah meja (diperlihatkan) menempatkan makanan, persediaan, atau minuman dalam jangkauan di mana para tamu dan anggota keluarga berkumpul. Pilih pintu ayun atau laci geser berdasarkan seberapa banyak ruang lantai yang Anda miliki di sekitar pulau Anda. Peralatan yang meluapkan bagian depan mengambil lebih sedikit ruang di dalam pulau daripada yang memiliki gulungan di belakang, yang membutuhkan setidaknya 2 ½ inci ruang di sekitar sisi dan belakang agar tetap dingin.

Perlengkapan dan Peralatan: Cooktops

Foto oleh George Gutenberg / Inside Out Pix / Alamy

Jika pulau Anda (dan anggarannya) cukup besar untuk mengatasinya, kompor tanam memungkinkan koki untuk mengamati ruangan daripada menghadap tembok. Pro merekomendasikan minimal 12 inci di samping dan 9 inci di belakang. Untuk unit listrik, Anda memerlukan pro untuk memasang sirkuit 240 volt khusus; untuk model gas, seorang tukang ledeng dapat memasang jalur suplai. Jika Anda menginginkan manfaat gas - penyesuaian cepat, daya tinggi - dengan kesederhanaan sambungan listrik, gunakan kompor tanam induksi. Apa pun jenis atasan yang Anda pilih, pasangkan dengan ventilasi untuk menangani asap, uap, dan bau. Pilih kanopi overhead yang lebih efektif, yang ventilasi melalui langit-langit, atau ventilasi downdraft yang kurang menonjol, yang mengirimkan asap melalui lantai. Kedua opsi harus bergerak setidaknya 150 kaki kubik per menit (cfm) untuk setiap kaki linier kompor tanam. Juga, pastikan ada cara untuk menjalankan saluran kerja di luar dengan beberapa tikungan dan dalam jarak maksimum yang ditentukan oleh pabrikan.

Countertops: Batu

Foto oleh Thomas J. Story

Baik untuk pulau karena tahan lama dan hot pot. Permukaannya yang dingin sangat cocok untuk membuat kue.

Countertops: Stainless Steel

Foto oleh Aimee Herring

Favorit untuk meja kerja di dapur komersial karena mengangkat air, panas, dan kuman. Pasangkan dengan talenan untuk persiapan makanan agar tidak tergores.

Countertops: Butcher Block

Foto oleh Eric Roth

Bahan terbaik untuk memotong; itu tidak menumpulkan ujung pisau, dan goresan dan goresan bisa diampelas. Perlakukan dengan minyak mineral untuk hasil akhir yang aman dari makanan.

Pengaya: Penyimpanan Anggur

Foto oleh Alex Hayden

Simpan botol di rak bawaan, di mana botol itu mudah diambil. Gaya termasuk kisi-kisi merambah, cubbies, dan rak terbuka yang dilapisi sisipan bergigi (diperlihatkan). Kedalaman minimum rak adalah 12 inci. Biaya hingga 40 persen lebih dari lemari tertutup.

Tampil: Kustom, pulau ceri yang dicat dengan pintu inset melengkung Florentine; Rutt

Add-Ons: Appliance Cubbies

Kontrol kekacauan dengan menyimpan peralatan kecil. Gelombang mikro membutuhkan setidaknya 1 inci jarak bebas di semua sisi untuk aliran udara. Kuba dengan interior jadi menambahkan sekitar 20 persen untuk biaya kabinet.

Mirip dengan yang ditunjukkan: Custom cabinet in hickory; Biasa & Mewah

Add-Ons: Mendukung Gaya

Foto oleh Olson Photographic

Countertop yang dapat memantulkan lebih dari 1 kaki memerlukan dukungan. Sepasang dekoratif kaki berubah biaya sekitar 50 persen lebih banyak dari setrika sudut polos.

Mirip dengan yang ditunjukkan: Kaki Narrow Islander di maple; Osborne Wood Products, Inc.

Pengaya: Pusat Kue

Foto oleh Olson Photographic

Stasiun drop-down 6 inci lebih rendah dari bagian lain pulau ini sangat ideal untuk mengaduk kue atau mengeluarkan adonan pizza. Pulau dua ketinggian biasanya harganya sama dengan pulau di pesawat yang sama.

Tampil: Lemari Quincy2 di maple; Lemari Kualitas

Add-Ons: Pet Station

Foto oleh Gregg Segal

Melayani anjing atau kucing Anda dengan tempat untuk mangkuk dan makanan kecil. Di sini, makanan dan piring air diletakkan di atas rak yang dilapisi dengan stainless steel. Liner khusus dari perakit lembaran-logam akan menambah sekitar 30 persen biaya pulau penyimpanan seharga $ 1.000 seperti ini.

Tampil: Pulau bambu adat; Lemari Litbang

Add-Ons: Rak Terbuka

Saat Anda ingin buku masak dekat, sediakan rak setinggi setidaknya 10 inci dan tinggi 12 inci, atau ukur ukurannya untuk buku-buku terbesar Anda. Rak buku terlampir dapat menambah 20 persen biaya pulau.

Mirip dengan yang ditunjukkan: Rak buku khusus di maple yang dicat; Plato Woodwork, Inc.

tampilan slide galeri tampilan slide galeri