Semua tentang Bunga Pisang (Blossoms)
Cara menumis jantung pisang Yang enak,dan tips supaya tidak hitam(ALA KREASI DAPURKU) (September 2024)
Bunga pisang (a. K. A. Bunga pisang), seperti namanya, bunga dari pohon pisang. Kiri di pohon, mereka akan mekar menjadi pisang. Seperti pisang, mereka sangat bisa dimakan.
Seperti apa rasanya Bunga Pisang?
Mereka tidak begitu suka seperti pisang seperti sesuatu yang akan tumbuh menjadi pisang. Mereka memiliki profil aromatik yang serupa, tapi jauh lebih halus dan jauh lebih mirip pisang saat masih dalam bentuk mekar.
Ini mirip dengan rasa hubungan antara bunga zucchini dan zucchini dewasa.
Tempat untuk Menemukan Bunga Pisang
Di daerah di mana pisang tumbuh, bunga pisang dijual di pasar petani, jalan raya, dan bahkan toko bahan makanan. Jika Anda tidak berada di lokasi tropis yang megah dengan pohon pisang, Anda mungkin menemukan bunga pisang di toko makanan Asia atau pasar khusus, tapi biasanya hanya di bagian makanan beku. Jika Anda membelinya beku, mereka bekerja dengan baik dalam persiapan dimasak, tapi tidak akan mencairkan apa pun yang ingin Anda lempar ke dalam salad atau disajikan mentah.
Jika Anda tinggal di mana mereka akan tumbuh, menanam pohon pisang Anda sendiri mungkin merupakan taruhan terbaik Anda untuk memastikan persediaan pisang yang dapat diprediksi.
Perhatikan bahwa bunga pisang berbeda dengan daun pisang. Daun pisang lebih enak dan lebih banyak tersedia. Mereka tebal-bahkan lilin-dan hijau tua yang dalam. Daun pisang tidak begitu banyak dimakan karena banyak digunakan untuk memasak makanan karena memasak dengan lembut (banyak masakan Amerika Tengah menggunakannya untuk membungkus Tamale dengan mengalirkannya).
Cara Memakan Pisang Pisang
Spesimen termuda dan segar bisa dicincang dan digunakan dalam salad. Coba tambahkan ke salad bayam, semua dengan dressing sederhana dan diatapi dengan kacang macadamia cincang. Bunga pisang juga bisa digunakan dalam sup atau diiris dan ditambahkan ke stir-frys. Singkatnya, Anda bisa menggunakan bunga pisang dengan cara yang sama seperti kubis atau sayuran hijau lainnya-mereka memasak dengan cepat dan kehilangan sedikit volume saat dimasak.
Tip untuk Menggunakan Bunga Pisang
Kulit yang lebih gelap dan keras (sering berwarna magenta di rona) di bagian luar bunga perlu dilucuti untuk mengungkapkan daun hijau muda yang lembut dan lezat di dalamnya.
Perhatikan bahwa daun bunga pisang akan berubah menjadi coklat atau hitam jika dibiarkan terkena udara untuk waktu yang lama, jadi jangan melepaskan lapisan luar itu sampai Anda siap menggunakannya.
Untuk meminimalkan kecoklatan jika mereka perlu duduk setelah Anda melepaskan lapisan luar yang keras dan memisahkan atau memotong daun dalam: memasukkannya ke dalam mangkuk air yang diasamkan (tambahkan beberapa sendok makan jus lemon atau cuka ke semangkuk air sekitar 1 sendok makan untuk setiap 2 gelas air) untuk meminimalkan kecoklatan.
Semua tentang Zucchini Blossoms
Lihat bagaimana memilih dan menggunakan bunga zucchini seperti pro dengan panduan mudah ini kapan, dimana , dan cara memasak dengan bunga yang bisa dimakan ini.
Resep Pisang Pisang Chip Pisang
Roti pisang selalu menjadi makanan yang paling oportunistik. Ia menunggu sampai Anda memiliki pisang yang terlalu matang, tiba-tiba hal itu terjadi pada Anda untuk membuatnya.
Resep Pisang Pisang Goreng Pisang
