Ayam Bourbon Cina dengan Soy Sauce & Resep Jahe

U. S. Selatan dan masakan China berkumpul bersama dalam resep ini, yang menggabungkan wiski bourbon dengan kecap Asia.

Apa yang akan Anda perlukan

• 1 1/2 pon daging paha ayam
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/4 cangkir kecap ringan
• 2 sendok makan
• cuka beras merah atau anggur merah cuka
• 2 sendok makan wiski bourbon yang bagus
• 2 sendok makan gula merah, atau secukupnya (sampai 4 sendok makan jika diinginkan)
• 1
• bawang hijau (daun bawang, daun bawang), dicuci dan dipotong sampai pertiga < 2 iris jahe
• 2 siung bawang putih, hancurkan

Cara Membuatnya

Tempatkan paha ayam ke dalam loyang 9 X 13 inci yang dangkal. Kombinasikan bahan yang tersisa dan tuangkan ke atas ayam. Tutup dan diamkan di kulkas paling sedikit 4 jam, sebaiknya dalam semalam. Balikkan paha sesekali untuk memastikannya dilapisi seluruhnya dalam rendaman.

1. Panaskan oven sampai 350 F (177 C, tanda gas 4). Panggang ayam, temukan, dengan rendaman, selama 45 menit sampai 1 jam, olesi sesekali, sampai cairannya habis saat ayam ditembus di bagian paling tebal paha, atau termometer daging berbunyi paling sedikit 170 F (77 C ) di bagian paha yang sama. Sajikan panas.

Reader Rating: 4 out of 5 stars

Komentar: Sangat bagus. Saya membuat beberapa perubahan - menggunakan daging payudara dan meletakkannya di atas tusuk sate dan panggang. Pakai gula merah ekstra, bawang putih bubuk bukan bawang putih segar dan ditto untuk jahe. Semua orang menyukainya … akan membuatnya lagi! Dari Michele