Rumah Makanan Cara Membuat Kue Cokelat Di Rumah

Cara Membuat Kue Cokelat Di Rumah

Raspberry Chocolate Cups Recipe (Oktober 2024)

Raspberry Chocolate Cups Recipe (Oktober 2024)
Anonim

cangkir cokelat buatan sendiri adalah salah satu senjata rahasia favorit saya! Inilah tip yang bagus: e terlihat sangat manis saat disajikan dalam cangkir cokelat! Kita semua tahu tentang cangkir selai kacang. Tapi gambarkan ini: sendok es krim mini di cangkir cokelat. Berputar mousse elegan di dalam cangkir coklat. Ganache glossy ditumpuk tinggi - Anda bisa menebaknya - secangkir coklat! Yakin belum? Resep untuk cangkir coklat ini memberi tahu Anda bagaimana cara membuat wadah lezat dan dapat dimakan ini. Begitu Anda belajar betapa mudahnya membuat cangkir cokelat yang dapat dimakan, Anda mungkin mendapati diri Anda membuatnya secara teratur. Jangan lewatkan tutorial foto dengan foto step-by-step yang menunjukkan bagaimana membuat cangkir cokelat!

Apa yang Anda perlukan

12 ons permen coklat (atau coklat cincang)

  • cangkir permen kecil, sebaiknya varietas foil
  • Kuas cat kecil dan bersih (opsional) < Cara Membuatnya

Untuk resep ini, Anda pasti ingin mengecilkan coklat atau menggunakan lapisan permen coklat. Cokelat yang tergoda akan terasa lebih enak, namun lapisan permen coklat lebih cepat dan nyaman digunakan. Saya menyarankan agar Anda tidak hanya menggunakan cokelat yang dileleh (untempered), karena akan terasa lunak pada suhu hangat dan cenderung mekar, atau mengembangkan garis-garis putih keabu-abuan yang tidak menimbulkan selera. Jadi mulailah dengan mengocok cokelat Anda dengan mengikuti petunjuk ini atau mencairkan lapisan permen cokelat Anda.

Ada dua metode pembuatan cangkir coklat yang dapat dimakan. Untuk pertama, Anda akan ingin mengambil sendok dan mengisi setiap cangkir permen hingga penuh dengan coklat. Anda bisa menggunakan gaya atau ukuran cangkir permen. Saya lebih suka berbagai foil, karena mereka tampak sedikit lebih kuat untuk saya, tapi cangkir kertas juga akan bekerja.

Biarkan coklat itu duduk beberapa menit, sampai mulai terbenam di tepinya. Kemudian pegang cangkir permen di bagian bawah dan membalikkannya di atas semangkuk coklat, membiarkan kelebihannya keluar. Setelah coklat ekstra hilang, Anda akan ditinggalkan dengan lapisan tipis bahkan tipis di sisi dan bagian bawah cangkir permen Anda. Cara ini cukup cepat jika Anda melakukan sejumlah besar cangkir, karena pada saat Anda mengisi semua cangkir pertama akan siap membalikkan cokelat. Kelemahannya adalah bahwa hal itu membutuhkan cukup tambahan coklat untuk mengisi gelas sampai penuh, jadi tidak ideal jika Anda bekerja dengan jumlah coklat yang terbatas.

Metode kedua melibatkan penggunaan kuas plastik bersih yang mudah dibersihkan. Isi secangkir sekitar seperempat dari penuh cokelat, lalu gunakan kuas cat untuk melukis cokelat di sisi cangkir ke atas. Cobalah untuk membuat lapisan tipis, dan periksa cangkirnya saat Anda menyelesaikannya untuk memastikan tidak ada area yang lemah dan bergaris.

Jika Anda ingin membuat cangkir cokelat yang lebih besar, Anda bisa menggunakan cangkir muffin biasa (kertas atau foil) dan memotong strip dari atas sehingga tidak terlalu tinggi.Kemudian gunakan metode yang sama untuk mengisi dan membuang coklat, atau melukis cokelat ke samping.

Biarkan cangkir coklat benar-benar lengkap, baik pada suhu kamar atau di kulkas. Anda sekarang bisa mengisinya dengan ganache, mousse, ice cream, atau permen lainnya yang sesuai pilihan Anda. Mereka dapat dibiarkan terbuka di atas, atau disegel dengan lebih banyak coklat di atas pengisian apapun yang Anda pilih.