Ikan Pelangi klasik (Dengan Ikan Tiny Fish) Dengan resep Aioli

Whitebait adalah istilah bahasa Inggris kuno untuk ikan kecil kecil, ditaburi tepung dan digoreng renyah, dan orang-orang Inggris benar-benar menyukainya.

Anda bisa makan ikan utuh tapi karena ikan teri selalu lebih kecil dari jari kelingking Anda, itu bukan masalah besar. Banyak sekali budaya yang memakan ikan goreng utuh, dan ikan berkualitas terbaik seringkali merupakan ikan teri biru yang ditemukan di pasar Asia.

Hitung antara seperempat dan sepertiga pound per orang, tergantung selera makan mereka. Anda perlu saus untuk ini; aioli, saus berbau bawang putin yang cocok dengan ikan goreng, hasil terbaik di sini.

Apa yang Anda perlukan

• 1 pon ikan utuh kecil, seperti ikan teri biru
• 1 sendok makan garam (ditumbuk halus)
• 1 cangkir tepung (semua tujuan) > 1 sampai 2 cangkir minyak untuk menggoreng
• 4 sampai 8 irisan lemon
• Cara Membuatnya

Pilihlah ikan Anda untuk mencari yang tidak murni. Anda mencari orang-orang di mana perut robek terbuka. Ini berasal dari enzim dalam ikan yang memecahnya. Tuangkan ini dan gunakan hanya yang terlihat bagus, sedikit berbau mentimun (tidak seperti ikan jahat) dan itu memiliki mata yang jernih.

1. Campur garam dan tepung dengan baik.
2. Tuangkan minyak ke dalam wajan besi atau wajan lain yang sesuai dan panaskan menjadi 350 F dengan api sedang.

Debu ikan di tepung terigu dan kemudian kocok kelebihannya. Goreng dalam batch, aduk mereka sehingga tidak menempel bersama, selama 2 sampai 3 menit.

1. Tiriskan pada rak atau handuk kertas yang bagus. Jika Anda membuat banyak dari mereka, panaskan oven untuk menghangatkan dan tempatkan ikan ke dalam oven sampai Anda siap untuk melayani karena penting agar Anda menyajikan ikan rebus yang panas.
2. Cara Melayani Whitebait

Saat semua ikan dimasak, sajikan dengan saus seperti aioli dengan beberapa irisan lemon dan bir dingin. Whitebait juga enak dengan saus mayones.

Sebagai makanan jari yang mudah dioleskan, ikan teri adalah pilihan tepat untuk hidangan pembuka atau bagian dari menu pesta hari permainan. Dalam kasus tersebut, ikan teri, saus, dan bir adalah semua yang Anda butuhkan.

Seperti kebanyakan ikan goreng lainnya, kentang goreng adalah iringan klasik jika Anda ingin membuat makanan dari gigitan ikan ini. Ini juga cocok dengan salad kentang atau pasta favorit Anda.

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!