Potong Kopi dengan Kopi
bokong (bocah kopi potong) (September 2024)
Daging panggang ini dibumbui dengan kopi hitam yang kuat, bersama dengan bawang dan bawang putih. Sajikan irisan chuck yang mudah direbus ini dengan kentang tumbuk atau mie sederhana, bersama dengan kacang hijau atau wortel.
Yang Harus Dibutuhkan
- 1 potong daging sapi panggang, sebaiknya panggang chuck, sekitar 3 sampai 4 pon
- garam halal dan lada hitam yang baru digiling
- 1 sendok makan ditambah 2 sendok teh minyak zaitun extra virgin, potong
- 1 bawang bombai besar, belah dua, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh thyme daun kering
- 2/3 cangkir kopi hitam yang diseduh dengan kuat
- 2 sendok makan tepung dicampur dengan 2 sendok makan dingin air
Cara Membuatnya
Panaskan oven sampai 325 ° F
Taburkan bakso panggang dengan garam dan merica.
Panaskan minyak dalam oven Belanda dengan api sedang-tinggi. Tambahkan daging sapi dan searah, balik ke coklat semua sisi. Angkat ke piring dan sisihkan.
Kurangi panas menjadi medium dan tambahkan bawang ke panci, bersama dengan 2 sendok teh minyak zaitun yang tersisa. Masak, aduk terus, sampai bawang mulai coklat, sekitar 7 sampai 9 menit.
Tambahkan bawang putih cincang dan thyme; masak, aduk, selama 1 menit lebih lama. Masukkan kopi dan biarkan mendidih.
Masukkan kembali daging sapi ke dalam panci dan balikkan ke mantel dengan baik dengan bawang dan cairan.
Letakkan tutup oven Belanda dan transfer ke oven. Braise selama sekitar 2 jam, atau sampai daging sapi sangat empuk.
Pindahkan daging sapi ke piring dan tetap hangat.
Saring cairan ke dalam pemisah kuah dan buang kelebihan lemak. Masukkan cairan dan bawang ke dalam panci dengan api sedang dan aduk dalam campuran tepung dan air. Masak, aduk sampai kental.
Rasakan dan bumbui dengan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
Sajikan daging sapi dengan sausnya.
Sajikan 6.
Anda Mungkin Juga Suka
Pot Panggang dengan Bawang Putih dan Thyme
Pot Poteng Panggang dengan Sayuran dan Kuah
Pot Kentang Potong
Pot Pot dengan Anggur > Lihat Juga
Resep Cooker Lambat
Beri Nilai Resep ini
Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!Gagal Kue Goreng Potong dengan Wholesey Sotong Potong
Bugs Cutty adalah resep koktail petualang yang mengungguli Cutty Sark Prohibition Edition Scotch Whisky dengan Amaro Meletti, Chartreuse, dan jus wortel.
Resep Potong Daging Sapi Potong dengan Paprika
Goulash daging cincang ini adalah goulash daging gulai bergaya Hungaria dengan paprika, beberapa pasta tomat, dan krim asam. Sajikan daging sapi gulai dengan mie.
Potong Resep Potong Potong Beras Bir
Dalam resep ini, panci panggang lambat dimasak dengan Campuran kaldu bir dan daging sapi, bersama dengan sayuran dan sedikit daging asap.
