Resep Resep Salad Jambu Kapur-Kapur Veneigreme

Catatan herbal hangat jinten dicampur dengan indah dengan lengkungan jeruk nipis segar. Salad atau sayuran yang disiapkan dengan saus cumin-kapur ini akan sangat bermanfaat untuk masakan Meksiko, Amerika Selatan, atau India. Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara memasangkan salad dengan masakan etnis ini, saus ini adalah solusi mudah.

Resep ini juga membuat rendaman yang sangat baik untuk daging, unggas atau ikan. Jika Anda akan memanggang daging, perendam ini akan menambahkan sentuhan rasa yang tepat sambil mempertahankan kelembaban pada daging.

Resepnya cukup sederhana sehingga Anda bisa mengumpulkan semua bahan dengan mudah dari toko bahan makanan Anda tanpa harus berbelanja di lorong khusus atau pergi ke pasar internasional. Satu-satunya peralatan yang Anda butuhkan adalah whisk atau salad shaker.

Apa yang Anda perlukan

• 1/4 cangkir kapur (jus segar)
• 1/4 cangkir minyak zaitun (extra virgin)
• 1 sendok teh jinten (ground)
• 1/4 sampai 1/2 sendok teh garam (laut, secukupnya)

Cara Membuatnya

1. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama air jeruk nipis, minyak zaitun, jinten dan 1/4 sendok teh garam.
2. Sesuaikan garam secukupnya.

Menggunakan Salad Salad atau Sayuran Sayuran
Untuk menggunakan saus cumin-kapur pada salad, aduk dengan salad hijau segera sebelum disajikan. Untuk menggunakannya pada sayuran kukus, gerimis di atas.

Menggunakan sebagai bumbu
Saat menggunakan saus cumin-limau sebagai perendam, ikuti panduan untuk mengasinkan ikan dan makanan laut, untuk potongan daging sapi, dan untuk potongan daging babi.

Anda mungkin ingin menggunakan minyak titik asap yang lebih tinggi seperti kacang tanah, canola, safflower, atau kedelai daripada minyak zaitun jika Anda akan memanggang daging atau ikan. Anda juga bisa membuang saus dengan sayuran sebelum memanggang atau memanggangnya.

Penyimpanan untuk Salad Dressing
Dressing bisa dibuat hingga dua hari sebelum digunakan dan disimpan di kulkas; Bawa vinaigrette ke suhu kamar dan kocok lagi sebelum disajikan.

Menggunakan Jinten Segar untuk Rasa Ekstra
Jinten tanah yang dibeli di lorong rempah-rempah akan memiliki rasa yang jauh lebih sedikit, dan rasanya kurang rumit, daripada yang akan Anda dapatkan jika Anda mulai dengan biji jinten utuh dan panggang dan menggilingnya segar. Anda bisa menemukan benih jinten utuh di lorong rempah-rempah atau di toko internasional.

Untuk memanggang biji, panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan lapisan biji jinten. Tidak ada minyak atau air yang diperlukan. Panggang perlahan, nonton saat warnanya menjadi coklat. Jangan biarkan mereka menghitamkan. Menggiling biji di penggiling kopi atau dengan lesung dan alu. Anda mungkin ingin menggunakan lebih sedikit karena rasanya lebih intens.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya!Terima kasih atas penilaian anda!