Resep Lobster Panggang yang Segar dan Segar

Jika Anda tinggal untuk makan perayaan, Anda dapat membuat hidangan lobster dengan bahan makanan yang layak di rumah. Ini adalah dasar yang bagus untuk makanan mewah dan cocok untuk ulang tahun, ulang tahun, Hari Valentine, atau Malam Tahun Baru. Ini juga merupakan resep yang sangat mudah.

Untuk membuat hidangan ini, Anda akan menyajikan lobster segar dengan campuran kerupuk gurih yang dibumbui dengan bawang manis, seledri, bawang putih, dan keju Parmesan. Lobster kemudian dipanggang di oven untuk makanan cepat dan elegan untuk dua orang.

Apa yang Anda perlukan

• 1 (1 1/2 / 1 pon) lobster (hidup)
• 1 cangkir remah kerupuk (kerupuk mentega seperti Ritz atau Klub, ditumbuk)
• 2 sendok makan mentega (meleleh)
• 1/8 cup seledri (cincang)
• 1/8 cangkir bawang manis (cincang)
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/4 sendok teh lemon pepper
• 2 sendok makan keju Parmesan (parutan, dibagi)
• 1 garam dasbor (secukupnya)
• 1 dash paprika (sweet Hungarian)

Cara Membuatnya

1. Panaskan oven sampai 400 F.
2. Jatuhkan ujung pisau tajam lurus ke bawah tepat di belakang mata lobster untuk memotong sumsum tulang belakang dan membunuh hewan itu.
3. Tempatkan lobster segar di punggungnya.
4. Dengan menggunakan pisau tajam atau gunting dapur, potong rongga tubuh lobster terbuka.
5. Angkat dan simpan tomalley (hati berwarna kekuningan). Hapus perut dan usus, hati-hati jangan sampai pecah, dan buang.
6. Dalam mangkuk pencampur, campurkan remah kerupuk, mentega cair, seledri, bawang manis, bubuk bawang putih, lemon pepper, 1 sendok makan keju Parmesan, dan garam secukupnya. Tambahkan tomalley dari lobster.

Kemas campuran kerupuk ke dalam rongga tubuh lobster.

1. Taburi dengan sisa keju dan tepung Parmesan dengan paprika.
2. Panggang lobster boneka dalam panci dalam 2 inci yang tidak tertutup selama 30 menit.
3. Jika perlu, tingkatkan suhu oven ke pengaturan "Broil" dan panggang selama 2 menit lagi untuk menyedot isian coklat.
4. Sajikan lobster isi dengan mentega cair, jika diinginkan.
5. Ide Tasty Side Dish

Panggang lobster adalah hidangan mewah untuk acara khusus, sehingga sisi juga harus naik ke acara tersebut. Mereka juga harus melengkapi kekayaan lobster dan kami memiliki beberapa ide untuk membantu Anda.

Jika musimnya sejuk, mulailah dengan krim kerang atau jagung; Jika hangat, gazpacho adalah pilihan yang lebih menarik. Ikuti itu dengan salad sayuran segar, mentimun, tomat, dan keju asiago dengan saus krim Parmesan atau Parmesan.

Risotto berjalan sangat baik dengan lobster, tapi ada hidangan nasi yang bagus. Pilaf beras akan menjadi alternatif yang sangat baik jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih ringan.

Jika Anda ingin sayuran selain salad, asparagus kukus dengan cuka dan saus minyak adalah iringan lezat.Pindahkan dengan Parmesan untuk melengkapi lobster dan panggang sebentar selama beberapa menit untuk mencairkan keju. Di musim panas, jagung rebus adalah sisi sayuran komplementer.

Tidak peduli sisi mana yang Anda pilih, pertimbangkan roti panggang bawang putih Prancis suatu keharusan. Untuk anggur, pilih yang kering, renyah putih seperti Sauvignon Blanc, Chablis, atau Albarino.

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!