Cookie Oatmeal Panggang Perekat yang Dilindungi

Kocok dengan secangkir teh panas dan setumpuk kue oatmeal renyah, mentega, bebas gluten yang dibuat dengan kelapa panggang dan tepung gandum gandum bebas gluten segar.

Anda bisa menggunakan tepung gandum bebas gluten yang dikemas dalam resep ini atau Anda dapat dengan mudah mempersiapkan sendiri dengan menggiling gandum bebas gluten dalam penggiling biji kopi bersih.

Buat adonan batch ganda dan dinginkan atau bekukan untuk kue kering bebas gluten, mudah renyah dan bakar kapan saja.

Diedit oleh Stephanie Kirkos, Agustus 2016

Apa yang Anda perlukan

• 1 1/2 cangkir kelapa (panggang, tanpa pemanis, besar flaked)
• 1 1/4 cangkir oat (gandum segar, bebas gluten, gandum gulung) Lihat catatan masak di bawah ini)
• 1/2 cangkir pati (tapioka)
• 1/4 cup tepung (semua campuran bebas gluten tujuan)
• 1 sendok teh guar permen karet
• 1/2 sendok teh xanthan gum
• 1 1/2 sendok teh baking soda
• 2 cangkir gula pasir (coklat, kencangkan)
• 1 1/2 cangkir mentega (atau 3/4 gelas mentega dan 3 / 4 cangkir minyak kelapa)
• 2 telur sedang
• 1 sendok teh vanila
• 1 sendok teh ekstrak kelapa (bebas gluten)
• Catatan: Anda dapat menggunakan tepung gandum bebas gluten yang dikemas dalam resep ini atau Anda bisa dengan mudah mempersiapkan sendiri dengan menggiling gandum bebas gluten dalam penggiling biji kopi bersih. Untuk menyiapkan 1 1/4 cangkir tepung terigu, tambahkan sekitar 1 1/3 - 1 1/2 cangkir gandum bebas gluten dalam batch kecil dan denyut nadi untuk digiling.

Cara Membuatnya

1. Panaskan oven sampai 350º F
2. Letakkan selembar roti besar dengan kertas kulit atau minyak ringan.
3. Toast mengepakkan kelapa di atas loyang besar selama sekitar 5 menit atau sampai keemasan. Ini membakar setiap cepat jadi hati-hati.
4. Krim mentega, gula pasir, telur dan ekstrak dalam mangkuk pencampur sampai ringan dan mengembang.
5. Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan kering bersama-sama. Kocok sampai rata.
6. Tambahkan bahan kering (kecuali gandum berguling dan kelapa panggang) hingga campuran gula dan kocok hingga rendah sampai adonan tercampur rata.

1. Aduk oat digulung dan kelapa panggang.
2. Gunakan gelas ukur 1/8 cangkir atau sendok pengukur untuk meremas adonan dan turun ke atas loyang yang sudah disiapkan. Ruang kue minimal 2 inci terpisah.
3. Panggang selama 15 menit atau sampai coklat keemasan. Dinginkan di baking sheet sebentar sebelum dipindahkan ke rak pendingin.

Tip: Gunakan penggiling biji kopi listrik kecil untuk membuat tepung gandum segar. Tambahkan 1/2 cangkir sekaligus penggiling biji kopi dan nadi sebentar sampai oat digulung digiling.
Anda bisa bisa memotong gula sampai 1 1/2 cangkir tanpa perbedaan rasa yang besar.
Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci dan alat bebas dari gluten. Selalu baca label produk. Pabrikan dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Bila ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk bebas gluten.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!