Achiote Marinade Recipe
Delicioso Pollo al Carbon con Achiote /DELICIOSO (September 2024)
Anda harus bisa menemukan pasta achiote di hampir semua toko kelontong. Perendam ini bekerja dengan baik pada semua potongan daging sapi.
Apa yang Anda perlukan
- 1 cangkir / 240 mL cuka anggur merah
- 1/4 cangkir / 60 ml minyak zaitun
- 1/4 cangkir / 60 mL air
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok teh / 10 mL jintan tanah
- 2 sendok teh / 10 mL pasta achiote
- 1 sendok teh / 5 mL lada merah yang diiris
- 1 sendok teh / 5 mL garam
- 1/2 sendok teh / 2. 5 mL lada hitam
Cara Membuatnya
Kombinasikan semua bahan. Simpan dalam gelas kedap udara atau wadah plastik di lemari es sampai 1 minggu setelah persiapan. Untuk menggunakan, tempatkan daging sapi dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali, tuangkan campuran ke atas, kantung segel, tempatkan di lemari es dan biarkan daging diasinkan dalam waktu 6-24 jam.
Resep Minyak Achiote yang mudah
Minyak achiote terbuat dari biji annatto dan digunakan untuk memberi rasa dan mewarnai banyak hidangan seperti nasi kuning . Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sendiri.
Daging sapi Rib Marinade Recipe
Perendam ini menambahkan banyak rasa pada rusuk daging sapi Anda. Asam dari jus lemon dan cuka akan membuat rusuk daging sapi tetap enak dan empuk seperti panggangan atau asap.
Mojo Criollo - Sour Orange Marinade Recipe
Jeruk pahit sering digunakan dalam masakan Karibia sebagai breakdown agent di marinades. Mereka menambahkan rasa jeruk yang unik ke ayam dan babi.