Dapur Amerika selama berabad-abad
GELANDANGAN DI AMERIKA DAN PENGEMIS (September 2024)
Daftar Isi:
- Dapur Amerika: Sejarah Singkat
- Dapur tahun 1920-an
- Pokok Dapur 1920-an: Kabinet Hoosier
- Dapur tahun 1930-an
- Staple of the 1930s Kitchen: The Icebox
- 1940-an: Melestarikan untuk Masa Depan
- Dapur tahun 1950-an
- Dapur tahun 1950-an
- Dapur tahun 1970-an
- Dapur tahun 1980-an
- Dapur 1990-an
- Dapur hari ini
Dapur dari beberapa dekade yang lalu mungkin tampak kuno dan ketinggalan zaman, tetapi sebenarnya desain mereka terus memengaruhi ruang masak tempat Anda tinggal dan cinta sekarang.
Dapur Amerika: Sejarah Singkat
Minggu ini, saat Anda membujuk kecambah Brussels Anda dari laci produknya yang dikontrol iklim, cincang seledri Anda dalam food processor berkecepatan tinggi, atau panggil resep cranberry relish di iPad Anda, luangkan waktu sejenak untuk menikmati semua inovasi yang ada. pergi ke dapur selama bertahun-tahun. Sebagai penghormatan kepada Thanksgiving, situs ini melihat pesan-pesan yang terkubur di dapur masa lalu, dari ruang porselen putih tahun 1920-an, hingga … yah, lihatlah.
Dapur tahun 1920-an
Setiap era membawa obsesinya sendiri ke atas meja, dan 1920-an yang sadar sanitasi tidak berbeda. Nama merek di wastafel dalam iklan ini mengatakan semuanya.
Pesan untuk Ibu: Lantai Anda harus cukup bersih untuk dimakan.
Warisan: Dapur serba putih tanpa tempat untuk menyembunyikan remah
Pokok Dapur 1920-an: Kabinet Hoosier
Lebah pekerja sama efisiennya dengan tempat kerjanya. Itulah ide di balik kabinet Hoosier yang populer, yang mempercepat pengiriman makanan dengan tong tepung berlapis logam, pemegang buku resep, kalender, roda daftar belanjaan, dan pengayak tepung - ditambah grafik nutrisi yang berguna.
Pesan untuk Ibu: Waktu adalah uang, jadi teraturlah.
Legacy: Lemari dengan tarikan sudut buta, rak bumbu bawaan, dan penyelenggara Tupperware.
Dapur tahun 1930-an
Munculnya peralatan listrik mengubah segalanya - dan memberi harapan pada ibu rumah tangga era Depresi. (Roti panggang yang merata, siapa pun?)
Pesan untuk Ibu: Tidak apa-apa untuk menambahkan sedikit warna dan gaya ke tempat menyenangkan yang kita sebut dapur.
Warisan: Lemari berwarna cerah dan bantal beraksen di sudut sarapan.
Staple of the 1930s Kitchen: The Icebox
Sebelum penemuan lemari es di abad ke-19, belanja untuk perbekalan adalah tugas sehari-hari. Kemudian seseorang menemukan cara untuk menjaga daging, mentega, dan susu segar dengan memasukkannya ke dalam kotak terisolasi dengan balok es. Pada 1930-an, setiap dapur memiliki lemari es.
Pesan untuk Ibu: Persediaan beberapa hari ke depan dan biarkan manusia es melakukan pengangkutan harian.
Warisan: Lemari es stainless steel empat pintu dengan zona suhu yang dapat disesuaikan dan dispenser es yang dihancurkan di dalam kamar.
1940-an: Melestarikan untuk Masa Depan
Selama masa perang, semua orang berkorban. Seiring dengan kebun kemenangan, ibu rumah tangga menjalankan pabrik selai kecil di dapur mereka.
Pesan untuk Ibu: "Homemade" berbudi luhur.
Warisan: Kelas-kelas untuk tempat belajar tentang bagaimana caranya, dan buku masak yang ditujukan untuk memasang acar.
Dapur tahun 1950-an
Setelah bertahun-tahun dipindahkan ke bagian belakang rumah, perumahan pasca-perang sering menempatkan dapur bagian depan dan tengah. Dekorasi bergerak ke arah warna-warna berani dan wallpaper pola-bunga.
Pesan untuk Ibu: Saat dapur Anda terlihat bagus, begitu juga Anda.
Legacy: Dapur berbentuk U, dengan segitiga kerja kulkas dan wastafel di tengah panggung.
Dapur tahun 1950-an
Dapur menjadi semarak di tahun 50-an, dengan lebih banyak warna dan motif desain yang unik.
Pesan untuk Ibu: Kebahagiaan adalah dapur yang cerah dan ceria.
Warisan: Pulau dapur, oven ganda, dan kompor tanam terpisah.
Dapur tahun 1970-an
Ketika tahun 1960-an terpisah menjadi tahun 70-an, wanita menemukan bahwa mereka memiliki hal-hal yang lebih baik untuk dilakukan daripada berdiri di depan kompor yang panas. Tidak heran dapur terjerumus ke ruang ambigu dalam warna aneh seperti alpukat dan emas.
Pesan untuk Ibu: Bercinta, bukan daging panggang.
Warisan: Oven microwave dan pizza pengiriman.
Dapur tahun 1980-an
Dengan munculnya masakan yang kompetitif dan generasi pertama koki selebriti di TV, dapur menampilkan tampilan yang lebih cerah dan lebih lengkap.
Pesan untuk Ibu: Dapur adalah tempat yang tepat untuk memamerkan keahlian Anda.
Warisan: Rak buku resep, rak pot, pegboard, Cuisinarts, dan rak anggur.
Dapur 1990-an
Seiring pertumbuhan McMansions, begitu pula dapur. Terkadang sulit menemukan lemari es.
Pesan untuk Ibu: Dapur adalah ruangan terpenting di rumah.
Warisan: Peralatan pro-gaya, meja granit, dan lemari yang layak untuk ruang depan.
Dapur hari ini
Dapur yang lebih kecil - yang diperuntukkan bagi tahun 1920-an - sebentar lagi akan tiba. Tetapi hanya jika mereka dikemas dengan peralatan bermutu tinggi yang sama yang disukai oleh koki macho.
Pesan untuk Ibu: Pria bisa memasak, jadi bacalah buku.
Warisan: Lemari jangkung, to-the-ceiling; oven berkecepatan tinggi dan kompor induksi; dan layar datar bawaan untuk menonton Iron Chef.
Peralatan Dapur Terbaik untuk Membeli Dapur Pertama
Berbelanja untuk semua yang Anda butuhkan dari piring untuk peralatan dan lebih
Perusahaan-perusahaan Amerika membuat barang-barang rumah selama 100+ tahun
Perusahaan-perusahaan ini melewati 100 tahun atau lebih dari kegagalan ekonomi, revolusi teknologi, dan selera konsumen yang berubah
Dapur yang lebih besar dan lebih baik untuk rumah pra-Amerika
Dua koki serius dengan keterampilan menyelamatkan dan kecerdasan DIY memperluas pesona rumah berusia 285 tahun
