Resep Keju Tomat Baru dengan Keju Parmesan Topping

Kue tomat kuno ini membuat hidangan makan siang atau makan siang yang enak, atau menyajikannya sebagai lauk pauk. Gunakan keju Parmesan parut segar untuk rasa terbaik.

Ini adalah favorit besar di Selatan, dan cara yang hebat untuk menggunakan tomat segar dari kebun!

Apa yang Anda perlukan

• 1 kerak pie 9 inci (belum diolah)
• 2 sendok makan setengah setengah (atau krim ringan)
• 4 cangkir tomat matang yang sudah diiris
• 1 1 / 2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica
• 1/4 sampai 1/2 sendok teh daun basil kering
• 1/3 cangkir mayones
• 1/3 cangkir keju Parmesan parut segar

Cara Membuatnya

1. Panaskan oven sampai 375 ° F
2. Letakkan piring pie berukuran 9 inci dengan pastry; Tepian seruling dan kulit sikat ringan dengan susu evaporated atau light cream. Tusuklah seluruh dengan garpu.
3. Sesuaikan selembar kertas foil (atau kertas perkamen) di bagian bawah dan sisi adonan kue.
4. Isi pai kira-kira separuh dengan bobot pie atau kacang kering. Ini akan membantu mencegah bubbling kue seperti yang dipanggang.
5. Panggang pai di 375 ° F dengan foil dan bobotnya hingga kue mulai menyala, sekitar 15 menit. Lepaskan pai dan lepaskan foil dan bobotnya.

1. Kembalikan kerak pie ke oven dan panggang selama 5 menit lagi. Hapus ke rak.
2. Kurangi suhu oven sampai 350 ° F
3. Isi cangkang pai yang dipanggang sebagian dengan irisan tomat; taburi dengan garam, merica, dan kemangi.
4. Dalam mangkuk kecil, gabungkan mayonnaise, keju Parmesan, dan bawang putih cincang; merata di atas lapisan tomat.
5. Panggang pada suhu 350 ° selama 35 sampai 45 menit, atau sampai tomat dimasak dan kerak pie berwarna kecoklatan.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Resep Pie Tomat Dot dari Ibu Mertua Saya

Ham Mudah dan Segar Tomato Segar

Kue Sayur dengan Tomat, Jamur, dan Keju >