Ayam Tortilla Bake Casserole Recipe

Ayam casserole ini mudah di perbaiki dan dipanggang, membuatnya enak untuk disibukkan. Jangan ragu menggunakan ayam rotisserie untuk mempermudah persiapan.

Apa yang akan kamu perlukan

• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 cangkir bawang merah (iris)
• 1 siung bawang putih cengkeh (cincang)
• 1 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok teh jinten
• 1/4 sendok teh merica
• 1 kaleng / 14 1/2 ons tomat (potong dadu)
• 6 tortilla jagung (6 inci)
• 1/2 cangkir minyak sayur (kurang lebih sesuai kebutuhan penggorengan)
• 1/2 cangkir krim asam
• 2 cangkir keju Meksiko (parut atau keju Monterey Jack
• 2 cangkir ayam (dimasak, robek)
• 6 cabai hijau (kalengan, utuh, potong setengah memanjang) <

Cara Membuatnya

Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dengan wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah, bawang putih, bubuk cabai, jinten, dan merica; masak, aduk rata selama 5 menit.

1. Tempatkan campuran bawang dalam wadah blender; tambahkan tomat Blend sampai halus.
2. Tambahkan sisa 2 sendok makan minyak zaitun ke wajan dengan api sedang-tinggi. Aduk campuran tomat pure. Masak, terus diaduk sampai saus masak turun dan mengental, sekitar 5 sampai 7 menit. Mentransfer saus ke mangkuk; menyisihkan.

Lap wajan bersih. Tuangkan minyak sayur ke dalam wajan, sampai kedalaman sekitar 1/4 inci. Panas di atas api sedang-tinggi; Goreng tortilla, satu per satu, hanya beberapa detik di setiap sisinya. Mentransfer tortilla ke handuk kertas hingga habis.

1. Tempatkan 2 tortilla ke dalam loyang 2 liter yang dangkal. Lapisi dengan seperempat saus, seperempat krim asam, seperempat keju parut, dan 1 cangkir ayam. Letakkan 6 irisan chassis pada ayam. Atas dengan 2 lebih tortilla. Ulangi untuk membuat lapisan lain. Top dengan sisa tortilla, saus, krim asam, dan keju.
2. Tutup casserole dengan foil dan panggang pada suhu 350 F selama sekitar 30 menit.
3. Kerudung tortilla ayam dingin sedikit sebelum disajikan.