Untuk kue donat yang diisi dengan donat

Kue donat yang diisi krim ini adalah bantal lembut dengan krim yang mudah diisi. Kaus krim tidak bisa lebih mudah. Itu dibuat dengan puding vanila instan. Kaldu ragi digoreng dengan sempurna dan kemudian pengisiannya disalurkan ke dalamnya.

Jangan ragu untuk mengisinya dengan puding vanili buatan sendiri atau krim kue buatan sendiri. Puding cokelat kaya atau selai tebal juga sangat bagus di donat.

Apa yang Anda perlukan

• 1 1/2 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 cangkir mentega < 1/2 cangkir air hangat
• 2 paket ragi kering
• 2 telur besar, kocok
• 6 1/2 cangkir tepung serba guna (sekitar)
• 1 sendok teh kulit lemon parut > Untuk Mengisi:
• 4 cangkir susu dingin
• 2 paket puding instan (3. 4 ons masing-masing)
• Cara Membuatnya

Scald 1 1/2 cangkir susu dalam panci sedang; aduk gula pasir, garam, dan mentega. Angkat dari api dan dinginkan ke suam-suam kuku. *

Ukur air hangat ke dalam mangkuk besar; taburi ragi di atas air dan kemudian aduk campuran lembut sampai ragi telah larut. Masukkan campuran susu suam-suam kuku, telur, dan setengah tepung; Kocok sampai halus. Aduk kulit lemon dan sisa tepung untuk membuat adonan yang lembut; campur dengan baik.

Balikkan adonan ke permukaan floured dan uleni selama sekitar 8 menit, sampai halus dan elastis.

Tempatkan dalam mangkuk mentega, balik ke gemuk semua sisi. Tutup rapat dengan bungkus plastik dan biarkan naik di tempat yang hangat, bebas dari draf, sekitar 45 menit, sampai dua kali lipat dalam jumlah besar.

Pukulan ke bawah dan matikan ke permukaan yang ditumbuk ringan. Bagi adonan menjadi dua.

Gulung setengah ke dalam putaran besar, tebal 1/2 inci. Potong dengan pemotong donat terigu, dengan bagian tengah dilepas (atau gunakan pemotong biskuit). Tempatkan donat di atas loyang. Ulangi dengan setengah sisa adonan.

Tutup dengan handuk dapur yang ringan dan biarkan naik di tempat yang hangat, bebas dari konsep, sampai dua kali lipat dalam jumlah besar, sekitar 30 menit.

Goreng donat dalam lemak panas yang dalam, 365 ° F (185 ° C), sampai coklat keemasan, balikkan cokelat ke kedua sisinya. Tiriskan handuk kertas; dinginkan donat secara menyeluruh sebelum mengisi.

Sementara donatnya mendingin, tuangkan 4 cangkir susu dingin ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan campuran puding dan kocok hingga rata dicampur dan tebal, sekitar 1 menit. Dinginkan sedikitnya 5 sampai 10 menit.

Sendokkan puding ke dalam tabung kue dengan nosel lebar dan masukkan ke dalam donat yang didinginkan.

Saring gula confectioner di atas donat yang terisi. Biarkan mereka didinginkan sampai melayani waktu dan menyimpan sisa makanan di lemari es.

* Lukewarm harus terasa sedikit hangat di pergelangan tangan Anda, atau sekitar 100 ° F.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Kacang Ragi Glazed untuk Mesin Roti

Kentang Manis Tumbuk Sandy

Homemade Plain Donuts

Kue Goreng Klasik Deep-Fried

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini.Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!