Resep Asparagus dan Resep Gagak yang Keras

Resep asparagus dan telur rebus ini mendapat perawatan kerajaan dengan saus putih krem ​​atau béchamel. Telur yang dimasak keras sangat populer di Hungaria, Lithuania, Polandia, Rusia, Ukraina dan negara-negara Eropa Timur lainnya. Dulu, itu adalah sumber protein yang relatif ekonomis bagi petani yang biasanya membesarkan ayam.

Ibu saya mencintai telur rebus roti panggang yang disiram saus putih, juga dikenal sebagai béchamel . Saya mewarisi keinginan ini, tapi saya telah memperbaruinya dengan menambahkan asparagus dan menyajikannya sebagai roti panggang atau mentega panggang untuk 99 tahun lagi untuk dekadensi ekstra. Ini adalah makanan tanpa daging untuk dimakan Prapaskah dan vegetarian, tapi jangan dihitung sebagai hidangan makan siang yang mewah saat disantap dengan salad dan petit fours untuk makanan penutup. Jika Anda ingin memiringkan penuh, ganti krim berat atau setengah setengah untuk susu dalam resep saus putih.

Berikut adalah foto Asparagus dan Telur yang lebih besar.

Yang Harus Dibutuhkan
1 pon asparagus (bersihkan dan potong)

4 telur rebus (suhu kamar, kupas dan iris)

• Untuk Saus Krim:
• 3 sendok makan mentega
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 1/2 cangkir susu atau krim tebal atau setengah setengah
• Dash garam secukupnya
• Untuk Biji Roti:
• 4 irisan roti panggang utuh- roti gandum atau brioche
• Cara Membuatnya

Masak 1 pon asparagus tombak di air asin sampai empuk tapi tidak lembek. Tiriskan dan tetap hangat.

1. Sementara itu, buat saus krim dengan 3 sendok makan mentega cair di panci kecil atau wajan. Tambahkan 3 sendok makan tepung serbaguna, aduk dan masak selama kurang lebih 1 menit. Tambahkan 1 1/2 cangkir susu dan kocok hingga halus. Masak, aduk terus, sampai adonan mengental dan masuk tepat di bawah bisul. Bumbui dengan garam, jika diinginkan.
   
2. 
   Untuk melayani, jika menggunakan roti panggang, beri 1 iris pada masing-masing 4 piring. Atur 1/4 dari asparagus spears di atas, diikuti oleh 1 butir telur yang diiris keras. Lalu saus sendok di bagian atas. Masukkan sisa saus di meja.
3. Catatan:
   Untuk mengubah saus béchamel menjadi saus
4. Mornay (saus keju), tambahkan 2 ons parutan keju Gruyère, 2 ons parut Keju parmesan dan 1 sendok makan mentega ke saus béchamel yang mendidih. Jika perlu, kurus hingga 1/4 cangkir susu panas. Jangan sampai sausnya mendidih atau keju akan menjadi benang dan pecah. Berikut adalah lebih banyak resep saus yang diawali dengan béchamel . Berikut Sayuran Lebih Banyak di Resep Saus Krim Asparagus dalam Resep Saus Krim Tarragon Kentang dan Kacang Baru dengan Resep Saus Krim

Zucchini dalam Resep Saus Krim

• Asparagus dengan Resep Saus Krim Dijon > Beri Nilai Resep ini
• Saya sama sekali tidak menyukai ini.Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!