Guacamole buatan sendiri dengan mayones

Ada beberapa cara berbeda untuk mendapatkan guacamole buatan sendiri yang benar-benar halus dan krim dan inilah salah satu cara yang menggunakan mayones. Saya telah melihat beberapa resep lain yang meminta krim asam untuk membuatnya lebih lembut, tapi menurut pendapat pribadi saya, menambahkan terlalu banyak krim asam ternyata guacamole Anda dari guac sejati menjadi "saus alpukat". Hanya pendapat saya Anda akan melihat bahwa resep ini hanya membutuhkan sejumlah kecil mayones, hanya tiga sendok makan, yang sebenarnya tidak cukup untuk mengubah rasanya. Ini hanya menambahkan sedikit tekstur lembut.

Mungkin agak aneh untuk memasukkan mayones ke dalam guacamole buatan sendiri, dan saya akan mengakui bahwa resep ini sama sekali tidak biasa! Namun, tujuan dari t tidak benar-benar merasakan mayones. Itu hanya membuat guacamole halus dan lembut, yang saya cintai!

Untuk guacamole buatan vegan yang krim, gunakan sayuran mayones gratis telur. Dan, seiring dengan segar, buatan sendiri dan mudah disiapkan, semua bahan dalam resep guacamole ini juga bebas gluten, jadi ini bisa menjadi resep vegan bebas gluten jika dibutuhkan juga. Namun, saya merekomendasikan agar Anda memeriksa daftar bahan pada bubuk cabai Anda, karena aditif yang mengandung gluten kadang-kadang bisa menyelinap ke bumbu yang dikemas saat Anda tidak mengharapkannya.

Jika Anda menyukai alpukat dan guacamole sebanyak yang saya lakukan, artinya, keseluruhan heckuva, Anda mungkin juga ingin mencoba resep tempur alpukat goreng ini untuk mengobati nyata.

Yang Anda Butuh

• 2 alpukat matang
• 1 sdm. jeruk nipis atau jus lemon
• 1/2 sdt. bubuk cabai
• 1 sdt. saus panas
• 3 sdm. mayonnaise
• 1 bawang putih sarung tangan (cincang)
• 1/4 sdt. garam
• Opsional: ketumbar segar (cincang)
• Opsional: 1 tomat (potong dadu kecil)

Cara Membuatnya

1. Tempat pertama alpukat matang dalam mangkuk berukuran sedang. Tambahkan jus jeruk nipis atau jus lemon dan mash alpukat dan jus lemon atau limau bersama garpu sampai alpukat benar-benar halus. Anda juga bisa menggunakan lesung dan alu untuk ini, jika Anda memilikinya.
2. Selanjutnya, campurkan dalam bubuk cabai, saus panas, mayones, bawang putih cincang dan garam. Aduk semuanya dengan baik sampai semuanya benar-benar halus.
3. Selanjutnya, aduk dalam ketimun cincang segar, dan sekali itu digabungkan, aduk perlahan di potong dadu tomat terakhir.

Resep catatan: Untuk guacamole buatan tangan yang bahkan mengering, Anda juga bisa membuat ini dengan menggunakan food processor dan menambahkan sedikit air atau susu kedelai sesuai kebutuhan untuk mendapatkan tekstur yang tepat.

Lihat juga:

• Resep guacamole buatan sendiri yang lebih mudah
• Resep taco vegetarian