Resep nasi sate nasi

Resep hidangan sari nasi Creole ini disiapkan dengan nasi putih, bawang merah, wortel, thyme, dan peterseli untuk cita rasa Karibia asli. Sayuran dihapus setelah dimasak meninggalkan Anda dengan lauk rasa-infused, non-starchy untuk makanan apapun, tapi cobalah dengan Chicken Columbo, resep lain dari "Masakan Karibia Prancis" milik Ovide.

Creole and Cajun Cookery

Creoles mengacu pada pemukim asli Eropa - terutama Prancis dan Spanyol di New Orleans yang kebanyakan berasal dari keluarga kaya dan yang membawa koki pribadi mereka dari Paris, Madrid dan ibu kota Eropa lainnya. Karena banyak bahan yang biasa mereka gunakan tidak tersedia secara lokal, mereka mengadaptasi resep mereka untuk memasukkan bahan-bahan asli Louisiana seperti kerang, kakap, pompano, buaya, daging, permainan dan squash seperti kayu dan mirliton (chayote), tebu dan pecan. Tambahkan ke bahwa tip memasak dan bumbu dari koki Indian, Karibia dan Afrika asli dan gaya memasak Creole baru ini lahir.

- Cajuns adalah keturunan orang Acria yang diusir dari Acadia (dahulu Nova Scotia) pada tahun 1755 yang bermukim di Louisiana barat daya. Sementara bahasa (Prancis) dan agama (Katolik) akrab bagi mereka, rawa, bayous, padang rumput dan bahan-bahan asli tidak. Orang-orang Cajuns menerapkan teknik memasak Prancis mereka ke daging, ikan, dan hasil eksotis dari tanah air baru ini untuk membuat masakan Cajun, yang dianggap sebagai masakan Creole versi homespun. Kesalahpahaman yang populer adalah makanan Cajun pedas panas. Tidak ada yang bisa lebih jauh dari kebenaran. Klik di sini untuk mengetahui lebih banyak perbedaan antara masakan Creole dan Cajun.

Apa yang akan kamu perlukan

2 1/2 cangkir nasi putih gandum

• 1 sendok teh garam
• 1 bawang utuh, kupas
• 1 cabang peti mati
• 1 cabang thyme
• 1 wortel utuh, kupas
• Cara Membuatnya

Rendam 2 1/2 cangkir nasi putih biji-bijian dalam air dingin selama 15 menit dan tiriskan.

1. 
   Dalam panci besar, bawakan 6 cangkir air sampai mendidih. 1 sendok teh garam, 1 bawang kupas utuh, 1 cabang peterseli, 1 cabang thyme, dan 1 wortel kupas utuh. Tambahkan nasi yang dibilas dan didihkan dengan api sedang selama 20 menit.
2. 
   Buang bawang, peterseli, thyme, dan wortel. Tiriskan nasi dalam saringan untuk menghilangkan tepung yang masih ada. Bilas dengan air dingin. Tiriskan lagi dan berubah menjadi panci.
3. 
   Rebus dengan api kecil selama 5 menit sampai butir padi benar-benar kering.
4. 
   Sajikan sebagai lauk atau Chicken Columbo.
5. Resep Sumber

: Masakan Karibia Prancis oleh Stephanie Ovide (buku Hippocrene). Dicetak ulang dengan izin. Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan.Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!