Perluas dapur tanpa perlu memperluas jejak rumah Anda

Anda mungkin merusak rumah kecil dengan merobohkan tembok. Tapi Anda juga bisa membuatnya lebih cantik dan fungsional.

Foto oleh Pascal Blancon

Kelemahan dari tinggal di rumah pertanian Pennsylvania berusia 200 tahun: kamar kecil, tidak ada ruang penyimpanan, dan, tentu saja, dapur seukuran kacang polong. Dengan lima anak dan hasrat untuk memasak, Ellen Mitnick benar-benar menginginkan - dan membutuhkan - ruang persiapan makanan yang layak.

"Bisakah kita merobohkan dinding ruang makan?" dia bertanya kepada suaminya, Paul, bahkan menunjukkan kepadanya denah lantai yang telah dia buat untuk memperbesar dapur yang berukuran 11 kali 14 kaki.

Pada saat itu, Paul pucat.

"Saya telah melihat rumah-rumah tua lainnya dipotong dan dihancurkan, " katanya. Meskipun dia menambahkan sedikit setelah membeli rumah itu, yang berdiri di atas tanah seluas 26 hektar, dia tidak pernah ingin mengubah interior rumah tua itu. Tetapi setelah dia dan Ellen menikah, gagasan renovasi wanita itu mulai muncul.

Beberapa minggu setelah sketsa pertama itu, Ellen bertanya dengan yang kedua: "Bagaimana jika kita menurunkan dinding ruang tamu juga?" Itu berpotensi akan melipatgandakan ukuran dapur dan memungkinkan area yang ditunjuk untuk persiapan makan, makan, dan bersantai, ditambah banyak penyimpanan. Gagasan itu radikal, tetapi cerdas, dan begitu Paul kembali mewarnai wajahnya, ia menyadari itu mungkin jalan terbaik mereka ke dapur besar.

Untuk membantu ruang baru dengan mudah masuk ke dalam cangkang-pinus sekitar tahun 1797 dari lantai kayu-pinus dan langit-langit cemara yang terbuka, perancang dapur Jim Martin menetapkan tiga penyelesaian kabinet yang mengingatkan pada era kolonial: kayu sapphire biru dan hitam yang dicat dengan tekanan tinggi dan kayu mahoni alami dan mahoni alami noda.

Sekarang setelah Mitnicks menikmati musim gugur pertama mereka di ruang baru yang luas, Paul bertanya-tanya dengan keras, "Mengapa kita tidak berani melakukan ini lebih cepat?"

Foto oleh Pascal Blancon

1. MEMvARIASI WARNA KABINET dari Lemari Kustom Berkualitas terselip di bawah meja kayu, granit, dan soapstone membuat dapur terlihat seperti itu ditambahkan dari waktu ke waktu. Lemari sakura di pulau itu dicat safir, hitam, dan sangat tertekan - terutama di sekitar tarikan laci. Lemari lainnya bernoda mahoni.

Rencana

Ubah lantai pertama rumah abad ke-18 menjadi dapur terbuka yang ramah keluarga.

1. GABUNGKAN TIGA KAMAR MENJADI SATU. Untuk memperbesar dapur berukuran 10 kali 14 kaki, pemilik rumah melepas dinding ruang makan dan ruang tamu untuk menciptakan ruang berukuran 25 kali 25 kaki. Pos struktural ditambahkan di dekat bagian tengah ruangan dan dibungkus dengan kayu yang diselamatkan untuk menyatu dengan balok langit-langit yang terbuka.

2. ESTABLISHED COOKING DAN MAKAN ZONA. Untuk membantu menentukan area kerja di dapur rencana terbuka, sebuah dinding parsial dibangun di sebelah jangkauan. Butcher-block L dua tingkat di pulau ini menyediakan area persiapan makan yang jelas, sementara bentangan atasnya yang luas dari batu granit berfungsi ganda sebagai ruang kontra untuk makan santai. Wastafel prep tambahan hanya beberapa langkah dari jangkauan dan kulkas berguna untuk mencuci sayuran.

3. AREA LOUNGING DAN SNACK YANG DIRANCANGKAN. Perapian mendikte area duduk dapur. Bar basah terdekat menyajikan minuman dan makanan ringan.

4. RUANG COUNTER TAMBAH DAN PENYIMPANAN MAXED OUT. Countertops soapstone setinggi 36 inci berjalan hingga ke jendela, menutupi kusen yang ada. Setiap inci meja - termasuk pulau sepanjang 10 kaki - dilengkapi dengan kabinet dasar.