Pavlova adalah Resep Klasik yang Elegan dan lezat

Pavlova adalah makanan penutup yang elegan yang dinamai untuk balerina Anna Pavlova. Dasar meringue seharusnya menyerupai tutu halus yang dikenakan oleh balerina. Sangat mudah dan lezat. Anda bisa memajang pavlova dengan apapun yang Anda inginkan, termasuk es krim karamel, permen kering, pisang, kompot buah matang, atau ikal cokelat, tapi makanan penutup yang elegan ini sangat cocok untuk menampilkan buah musim panas. Baca Cara Membuat Meringues sebelum Anda mulai.

Yang Akan Dibutuhkan

• 5 putih telur
• 1-1 / 4 cangkir gula
• 1 sendok teh cuka sari apel
• 1 sendok teh vanilla
• 2 sendok teh tepung maizena
• 1 cangkir krim kocok berat
• 2 sendok makan gula bubuk
• 1 sendok teh vanila
• 2 cangkir raspberry, atau beri campuran

Cara Membuatnya

Panaskan oven sampai 275 °. Gambarlah lingkaran 8 "pada kertas perkamen • Balikkan kertas dan letakkan di atas lembar kue yang besar.

Dalam mangkuk besar, tempatkan putih telur. Diamkan pada suhu kamar selama 30 menit. Kemudian mulailah memukuli putih telur. dengan kecepatan sedang Ketika putih telur berbusa, tingkatkan kecepatan ke tinggi dan mulailah menambahkan gula secara bertahap. Terus berdetak hingga putih telur mengilap dan kaku.

Pinch a sedikit meringue di antara jari-jari Anda Anda seharusnya tidak merasakan butir gula Jika Anda melakukannya, terus berdetak selama beberapa menit Kemudian lipat cuka, 1 sendok teh vanila, dan tepung maizena

Tempatkan meringue di dalam lingkaran di atas kertas perkamen Sebarkan untuk membentuk cakram tebal bahkan Tempatkan di oven dan panggang selama 55-65 menit Meringue harus berwarna gading pucat Jika ada retakan pada meringue, itu bagus - lebih banyak ruang untuk whipped cream!

Matikan oven, buka pintunya sedikit, dan biarkan dingin selama 1 jam.

Hapus dari oven dan pindahkan meringue, masih o n kertas perkamen itu, ke rak kawat. Dinginkan sepenuhnya, lalu hati-hati jalankan spatula besar di bawah meringue, lepaskan dari kertas. Anda bisa membuat ini lebih dulu dari waktu dan toko, tertutup rapat, pada suhu kamar hingga 2 hari.

Bila siap disajikan, kombinasikan krim, gula bubuk, dan 1 sendok teh vanila dalam mangkuk sedang. Kocok hingga krim kaku dan menebal.

Tumpuk krim di atas pavlova dan bagian atasnya dengan buah beri. Iris menjadi irisan untuk disajikan.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!