Resep anko - pasta kacang manis ubi jalar - makanan jepang

Ini pasta kacang azuki yang manis yang digunakan dalam berbagai permen Jepang. Ini adalah jenis anko yang disebut tsubu-an. Tsubu-an berisi kulit kacang azuki.

Apa yang Anda perlukan

• 1/2 pon atau 1/3 cangkir kacang azuki
• 2 cangkir Jepang Johakuto (gula putih), atau 1 1/4 cangkir gula pasir * sesuaikan rasa manis dengan keinginan Anda
• 1 sendok teh garam * sesuaikan garam dengan preferensi Anda

Cara Membuatnya

1. Masukkan kacang azuki ke dalam panci dalam dan tuangkan cukup air untuk menutupi mereka.
2. Rendam azuki selama setengah hari atau semalam.
3. Masukkan panci ke atas api yang tinggi dan didihkan.
4. Angkat api ke medium dan biarkan mendidih azuki selama sekitar 10 menit.
5. Tiriskan dengan saringan.
6. Masukkan kacang azuki ke dalam panci dan tambahkan sekitar empat gelas air.
7. Didihkan panas tinggi.
8. Angkat api ke rendah dan masak kacang azuki selama sekitar satu jam, atau sampai melunak.

1. Hati-hati tiriskan cairan dari pot.
2. Tambahkan gula dan garam secukupnya dan aduk azuki.
3. Selanjutnya, didihkan azuki sampai menjadi ketebalan yang Anda inginkan.
4. Hentikan panasnya.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!