Apple Butter Barbecue Pork Kebabs Recipe

Tidak dapat disangkal bahwa daging babi dan apel saling memuji. Resep kebab ini mengambil satu langkah lebih jauh dengan menggunakan saus barbekyu mentega apel. Ini adalah basted satu seperti itu panggangan, menciptakan saus lengket lezat. Resep cepat dan lezat untuk setiap kesempatan. Sajikan dengan salad sisi atau sayuran panggang dan nasi untuk makanan cepat dan lezat.

Apa yang Akan Dibutuhkan

- <- - ->

• 2 pon rusuk babi bergaya pedesaan (tanpa tulang)
• Untuk bumbu:
• 1/4 cangkir / 60 ml minyak zaitun
• 2 lemon besar (jus)
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 1/2/2. 5 mL sendok teh garam
• 1/2 sendok teh / 2. 5 mL lada hitam
• Untuk saus:
• 1 1/4 cangkir / 300 mL kecap
• 1/3 cangkir / 80mL gula merah
• 1/4 cangkir / 60 ml mentega apel
• 1 sendok makan cuka cuka
• 1 sendok makan mentega (pilihan yang tidak disukai)
• 1 sendok teh / 5 mL saus Worcestershire
• 1/4 sendok teh / 1. Garam 25 mL
• 1/4 sendok teh / 1. 25 ml lada hitam
• 1 pinch cinnamon

Cara Membuatnya

1. Potonglah kelebihan lemak dari iga babi dan potong menjadi 1 1/4 "potongan Tempatkan daging ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali Kombinasikan bahan perendam dan tuangkan ke atas daging babi dengan hati-hati pindahkan daging ke sekeliling untuk memastikan semuanya dilapisi dengan baik Campuran udara dari wadah dan segel Tempatkan ke dalam lemari es selama 1-2 jam

2. Sementara daging babi sedang direndam, siapkan sausnya. Dalam panci sedang tambahkan semua bahan saus kecuali mentega, dan didihkan dengan api sedang-tinggi.

Aduk rata. Kurangi panas menjadi rendah dan biarkan campuran mendidih selama 5-6 menit sampai semua bahan digabungkan dengan baik. panaskan dan aduk dalam 1 sendok makan mentega, akan memakan waktu sekitar 10 detik agar benar-benar larut. Tutup panci agar saus tetap hangat dan sisihkan. Tepat sebelum kebab masuk ke atas panggangan, lepaskan setengah saus dari wajan untuk dipanggang. Saus yang tersisa bisa dioleskan tepat sebelum disajikan.

3. Siapkan panggangan untuk med Ium-high heat.

4. Saya sarankan untuk menggunakan tusuk sate stainless steel, tapi jika bambu sudah Anda miliki, pastikan untuk merendamnya di air hangat selama 15-20 menit sebelum menggunakan.

5. Hapus daging babi dari kulkas dan benang ke tusuk sate. Jangan terlalu padat dagingnya. Bertujuan untuk 4-5 buah pada tusuk sate menengah dan sekitar 7 buah pada yang lebih lama.

6. Tempatkan kebab ke atas panggangan dan masak selama 2-3 menit per sisi. Kurangi panas menjadi medium dan teruskan memasak selama 6-8 menit lagi. Mulailah mengoleskan saus, putar dan ulangi prosesnya setiap beberapa menit sampai kebab mencapai suhu internal 155 sampai 160 derajat F. Periksa banyak potongan dan lepaskan kebab saat mereka memasak. Tetap hangat dengan menutup dengan aluminium foil.

7. Tepat sebelum disajikan, pemanasan ulang saus barbekyu yang dipesan di microwave selama 15-30 detik. Sikat saus ke kebab dimasak dan sajikan segera.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!