Daging yang Direbus dengan Direbus Dengan Jamur

Bacon, bir, jamur, dan campuran bumbu kue pedas memberi rasa daging panggang yang lezat dan lezat ini.

Untuk tender, juicy pot roast, pilih chuck roast, bottom round, atau rump roast untuk resep ini. Panaskan oven panggang akan menjadi sulit saat dimasak panjang dan lamban.

See Also
Busy Day Slow Cooker Pot Roast Meal

Apa yang Anda Butuhkan

• 4 potong daging cincang (potong dadu)
• 1 cangkir bawang merah (cincang)
• 8 ons jamur (iris)
• 1 pot roast (chuck tender atau sejenis daging panggang, sekitar 3 sampai 4 pon)
• 2 sendok makan tepung
• 1 sendok makan bumbu panggangan (seperti steak Chicago atau campuran burger gourmet, atau campuran bumbu daging lainnya)
• 1 cangkir bir
• 1 cangkir kaldu sapi
• 2 sendok makan tepung
• 4 sendok makan air (dingin)

Cara Membuatnya

Dalam oven Belanda atau panci besar dengan api sedang, masak daging potong dadu sampai rata tetapi tidak renyah. Hapus daging asap dan sisihkan.

Tambahkan bawang bombay ke wajan dan masak sambil diaduk sampai lunak. Jika wajan terlalu kering, tambahkan sedikit minyak zaitun atau minyak sayur. Aduk jamur dan teruskan masak sampai jamur empuk. Angkat bawang merah dan jamur dan sisihkan.

Campurkan 2 sendok makan tepung dengan bumbu panggangan.

Lambang chuck panggang dengan saksama di semua sisi dengan campuran tepung. Tambahkan minyak zaitun atau minyak sayur secukupnya ke wajan untuk melapisi bagian bawah. Sear daging sapi di semua sisi.

Tambahkan bacon, bawang, dan jamur kembali ke wajan bersama kaldu bir dan daging sapi. Tutup rapat, kurangi panas sampai rendah, dan masak selama 3 sampai 4 jam, sampai panggang sangat empuk.

Keluarkan panggang dan jamur ke mangkuk dan sisihkan. Lemak skim dari atas atau saring kaldu ke dalam pemisah kuah untuk menghilangkan lebih banyak lemaknya. Bawa kaldu ke mendidih.

Dalam mangkuk kecil atau cangkir, campurkan 2 sendok makan tepung dengan 4 sendok makan air, aduk atau kocok sampai halus. Aduk ke dalam kaldu mendidih dan teruskan masak, aduk sampai kental. Tambahkan campuran daging sapi dan jamur kembali ke saus dan panas.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!