Resep Kubis yang Direbus dengan Butter Butter yang enak direbus

Perlahan-lahan, potong kubis cincang dengan sedikit mentega dan garam, buatlah lauk empuk yang lembut dan lezat dengan sempurna untuk disajikan dengan daging panggang dari segala jenis. Plus, itu tidak bisa lebih mudah. Ini adalah salah satu dari piring-piring yang lebih besar dari itu, pasti. Daun bundar milik Savoy yang longgar dan lembut meninggalkan kerucut sangat cocok untuk hidangan ini, tapi kubis hijau biasa juga bekerja dengan baik.

Hidangan sampingan ini sangat fleksibel. Ini berjalan dengan berbagai macam hidangan utama: ayam panggang, steak panggang, ikan panggang, nasi dan kacang … daftarnya hampir tak ada habisnya.

Apa yang Anda perlukan

• 1 kepala kecil Savoy atau kubis hijau
• 3 sendok makan mentega
• garam laut secukupnya secukupnya

Cara Membuatnya

1. Buang dan buang dedaunan, layu, atau daun kecoklatan dari bagian luar kol. Potong kubis ke tempat duduk, potong inti tebal di tengahnya. Anda bisa membuang intinya atau, melakukan apa yang saya lakukan, dan mengirisnya dengan sangat tipis dan memasukkannya ke dalam campuran!
2. Potong kubis itu menjadi potongan ukuran gigitan (lebih besar atau lebih kecil tidak masalah terlalu banyak, jadi jangan khawatir untuk memotongnya secara merata untuk hidangan ini kecuali jika Anda mau).

1. Lelehkan mentega di wajan besar atau tumis di atas api sedang-tinggi. Setelah mentega meleleh dan berhenti berbusa, tambahkan kubis, taburi dengan garam, dan tambahkan 3 sendok makan air. Aduk untuk menggabungkan, tutup, dan kurangi panas sampai sedang rendah. Masak, aduk kubis sekarang dan lagi jika Anda merasa seperti itu sampai kubis sangat lembut dan cair benar-benar diserap, sekitar 20 menit. Jika karena beberapa alasan kubis tidak empuk tapi wajannya kering, dan 2 sendok makan air lainnya dan terus memasak, tambahkan satu sendok makan air pada satu waktu, jika perlu, sampai kubis lunak terhadap gigitannya.
2. Bumbui kubis secukupnya dengan garam tambahan, jika Anda suka, dan sajikan panas atau hangat.

Resep ini sangat mendasar sehingga benar-benar hanya metode, yang membuatnya matang untuk eksperimen dan penyesuaian. Jangan ragu untuk menambahkan ramuan herbal (menjelang akhir), rempah-rempah (dengan mentega), atau sayuran lainnya (dengan kol) untuk membuat hidangan ini sendiri. Beberapa ide untuk Anda mulai:

• Tambahkan rasa ekstra dengan menggunakan kaldu ayam atau anggur putih sebagai pengganti air sebagai cairan pengepresan.
• Taburkan beberapa rempah segar seperti peterseli atau thyme tepat di bagian akhir. Campuran rempah-rempah herbes de Provence atau merupakan pilihan bagus. Rosemary juga cantik, pastikan mulai dengan menambahkan sedikit, karena rasa kuatnya bisa dengan mudah membanjiri hidangan rasa lebih enak ini.
• Parut pada beberapa serutan keju keras, seperti Parmesan atau Gouda tua, sementara kubisnya masih panas, tepat sebelum disajikan, jadi itu meleleh ke kubis untuk tambahan yang sangat enak.
• Aduk 1/4 sampai 1/2 sendok teh bumbu rempah favorit Anda ke mentega cair sebelum menambahkan kol. Ras el hanout, garam masala, dan bahkan bubuk kari untuk pilihan yang baik.