Cupcakes wortel dengan resep keju krim keju

Kemasan krim keju vanili krim krim membuat topping sempurna untuk cupcakes wortel yang fantastis ini. Ambil cupcakes yummy ini untuk penjualan kue atau buat mereka untuk mengobati akhir pekan. Mereka adalah makanan penutup yang sempurna untuk makanan liburan musim gugur dan musim dingin!

Berbagai macam rempah-rempah, beberapa tetes tebu, dan kombinasi ekstrak lemon dan vanili memberi rasa pada cupcakes. Pasta kacang vanilla ditambahkan ke dalam frosting krim keju bergambar.

Untuk memarut wortel, gunakan disk penggorengan terkecil dari food processor Anda atau parut wortel di atas kotak parutan.

Apa yang Anda perlukan

• 1/2 cangkir mentega (dilunakkan)
• 3/4 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir tetes tebu
• 2 telur besar (suhu kamar)
• 1 sendok teh ekstrak vanilla
• 1 sendok teh ekstrak lemon
• 1 1/2 cangkir tepung terigu (6 3/4 ons, Sendok dan Sapu Metode)
• 1/4 sendok teh baking soda
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/2 sendok teh bubuk allspice
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/3 cup buttermilk (atau susu asam, lihat di bawah)
• 1 cangkir wortel ( 3 1/2 sampai 4 cangkir gula kembang gula
• 2 sendok teh mentega (ringan atau teratur)
• 4 sendok makan mentega (lembut atau teratur)
• pasta kacang vanili (atau ekstrak vanila)
• susu (sesuai kebutuhan konsistensi)
• Cara Membuatnya

Baris 12 gelas muffin dengan kertas kertas.

Panaskan oven sampai 375 F.

1. Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik, kocok 1/2 cangkir mentega sampai lembut. Kocok gula pasir sampai halus dan lembut. Kocok dalam tetes tebu dan telur sampai tercampur rata. Kocok dalam 1 sendok teh ekstrak vanili dan lemon sampai rata.
2. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung, baking soda, baking powder, cinnamon, allspice, dan pala. Kocok hingga berbaur dengan saksama.
4. Kocok sekitar sepertiga dari campuran kering ke dalam campuran krim dengan setengah dari buttermilk. Ulangi dengan sepertiga lainnya dari campuran kering dan sisa buttermilk. Tambahkan campuran tepung yang tersisa dan kocok selama sekitar 1 menit. Masukkan wortel parut sampai tercampur rata.

Isi gelas muffin yang telah disiapkan sekitar dua pertiga penuh.

1. Panggang selama sekitar 18 menit, atau sampai cupcake muncul kembali saat disentuh dengan jari, atau tester kue atau tusuk gigi keluar bersih saat dimasukkan di tengah.
2. Kocok cupcakes wortel di panci di atas rak selama 10 menit. Hapus cupcakes ke rak untuk mendinginkan sepenuhnya sebelum frosting.
3. Buat Frosting
4. Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik, kocok krim keju dengan 4 sendok mentega sampai halus dan lembut. Tambahkan sekitar 1 pon - atau 3 1/2 cangkir - gula confectioner dan pasta kacang vanili atau ekstraknya.Kocok dengan kecepatan rendah hingga gabungan.

Tambahkan cukup susu, jika perlu, konsistensi, atau tambahkan gula kembang gula jika terlalu kurus. Kocok hingga lembut.

1. Sajikan cupcakes dengan spatula atau letakkan hiasan di dalam kantong pipa dengan ujung bintang - atau tip dekorasi mewah lainnya - dan masukkan ke cupcakes.
2. Tip
3. Penggantian Buttermilk:

Gunakan susu asam jika Anda tidak mengonsumsi buttermilk. Masukkan 1 sendok teh cuka ke dalam gelas pengukur cairan lalu tambahkan susu ke 1/3 cup line. Campur dan diamkan selama sekitar 5 menit. Gunakan untuk mengganti buttermilk dalam resep ini.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!