Rumah Makanan Char-Griller Akorn Kamado Kooker Grill / Perokok Review

Char-Griller Akorn Kamado Kooker Grill / Perokok Review

Texas Brisket on the Char-griller Akorn Kamado Kooker (September 2024)

Texas Brisket on the Char-griller Akorn Kamado Kooker (September 2024)
Anonim

Char-Griller Akorn Kamado Kooker. A & J Manufacturing LLC

The Bottom Line

Beli dari Amazon

Secara tradisional, kompor bergaya kamado termasuk di antara panggangan arang / perunggu paling mahal yang ada di pasaran. Awalnya dibuat dengan cangkang keramik yang berat, panggangan ini tampak rapuh (meski tidak sesuai perawatan) dan harganya jauh lebih tinggi daripada panggangan ketel logam biasa. Char-Griller Akorn adalah grill bergaya kamado. Ini memiliki semua efisiensi bahan bakar, kemampuan memasak dengan suhu tinggi, dan kapasitas rendah dan lambat sehingga unit yang jauh lebih mahal harganya, tapi setengahnya (atau bahkan kurang) harganya.

Jadi apa tangkapannya? Sementara kompeten dibangun, dan lebih dari mampu mengikuti persaingan, model ini tidak memiliki kualitas konstruksi dan daya tahan jangka panjang dari panggangan pricier lainnya. Pertanyaan yang harus Anda tanyakan adalah, apakah Anda membeli panggangan yang lebih murah untuk masuk ke gaya panggangan ini, membeli sesuatu yang lebih mendasar dan jauh lebih sedikit uang, atau menjadi besar dan membeli salah satu keramik yang dipanggang setiap orang?

Pros

  • Gugangan bergaya kamado yang murah
  • Kapasitas suhu tinggi sampai 700 derajat F
  • Konsumsi bahan bakar yang efisien
  • Bobot lebih ringan dari pada kue keramik yang bersaing
  • Bagian bawah yang dapat dilepas bagian untuk membersihkan dengan mudah

Kontra

  • Pelat tungku besi berlapis uncoated memerlukan bumbu dan perawatan
  • Reputasi untuk membakar cat dan porselin pada suhu tinggi
  • Alat pengukur suhu di tempat yang datar sangat tidak akurat

Deskripsi

  • 302 persegi inci area masak utama dengan rak pemanasan berukuran 165 inci
  • Garasi pemanggang besi induk
  • Ventilasi isi atas dan bawah
  • Lipat sisi logam rak
  • Konstruksi baja dilapisi eksterior dan interior berlapis porselen
  • Tiga kaki berdiri di gerobak roda
  • Bagian ventilasi bagian bawah yang dapat dilepas memungkinkan pembuangan abu mudah
  • Tersedia dalam berbagai warna
  • Dibuat di China untuk A & J Manufacturing LLC

Panduan Review - Char-Griller Akorn Kamado Kooker

Sebuah panggangan kamado didasarkan pada kompor arang bertenaga Jepang kuno.

Diubah oleh GI setelah perang, desain ini telah menjadi puncak panggangan arang dan pasar yang sangat menggiurkan. Char-Griller Akorn bisa didapat, tergantung lokasi, dengan harga $ 300 dan sementara itu mungkin sangat mirip dengan arang arang, ini adalah mencuri mutlak untuk panggangan arang seperti ini.

Char-Grill sampai pada titik harga ini terlebih dahulu dengan menukar keramik suhu tinggi tradisional untuk cangkang logam terisolasi. Awalnya dikembangkan oleh sebuah perusahaan bernama Bubba Keg (sekarang dimiliki oleh Broil-King dan dicap sebagai Broil King Keg) solusi body metal ini bobotnya lebih ringan, kurang rapuh, dan lebih murah untuk diproduksi.Dengan cara lain, Char-Griller berhasil menghasilkan ini dengan sedikit uang, mereka menggunakan pabrik China mereka untuk membangun panggangan, memotong biaya tenaga kerja dan material.

Akorn tidak memiliki kategori kualitas yang sama dengan grills kamado lainnya, tapi sebenarnya bukan kategori harga yang sama, dan ini adalah inti dari keputusan tersebut. Apakah Anda menukar daya tahan dan kualitas jangka panjang untuk harga? Keuntungan dari panggangan kamado, termasuk yang ini, adalah tubuh terisolasi menahan panas, membuat panggangan jauh lebih efisien daripada pemanggang arang standar.

Ini berarti arang kurang sambil memberikan suhu yang luar biasa tinggi. Akorn bisa mencapai suhu memasak internal sampai 700 derajat F / 370 derajat C. Pada saat yang sama, karena segel ketat (model grill yang lebih tua tidak segel dengan baik dan membuatnya sulit mengendalikan suhu), ia bisa memasak. pada suhu rendah dan lambat sampai 200 derajat F / 95 derajat C, menjadikannya perokok yang hebat juga.

Kerugian dari Akorn adalah bahwa bahan dan cat kelas yang lebih rendah mengurangi daya tahan. Banyak yang mengeluhkan cat dan enamel terbakar pada suhu yang sangat tinggi. Ini bisa menjadi masalah serius dengan gaya grill ini karena suhu bisa menembaki dengan cepat jika tidak diperhatikan dengan saksama saat pertama dinyalakan. Karena ini adalah pemanggang logam, maka akan berkarat dengan cepat jika cat atau porselen rusak dan beberapa orang mengalami masalah ini.

Intinya yang sebenarnya di sini adalah bahwa pada titik harga ini, Akorn adalah cara yang bagus untuk mendapatkan grill bergaya kamado dengan harga diskon. Banyak orang yang memiliki versi grill ini sebelumnya telah beralih ke model keramik. Tukang grill Kamado menyukai panggangan dan gaya memasaknya dan jarang beralih ke hal lain.

Satu catatan terakhir, seperti halnya panggangan kamado, ada kurva belajar untuk penggunaannya. Jangan berencana untuk membeli satu pagi untuk menggunakan sore itu. Itu selalu ide yang baik untuk memiliki percobaan lari atau dua pertama untuk terbiasa dengan kontrol suhu.