Resep Mangga Mangga super Mudah

Mencari makanan penutup sederhana untuk membuatnya sedikit biasa? Resep mangga kulfi ini untuk es krim mangga yang umum di India. Resepnya sederhana, plus anak bisa membantu menyiapkannya.

Kulfi adalah makanan penutup India yang populer yang umum tidak hanya di seluruh India, tapi Timur Tengah, Sri Lanka, Pakistan, Nepal, Burma, dan Bangladesh. Restoran di Asia Timur, Amerika Utara, Australia dan Eropa menawarkannya juga.

Meski disebut es krim India, sedikit berbeda dengan es krim. Karena kulfi tidak dicambuk, itu menciptakan tekstur yang padat. Kulfi lebih padat dan lebih berkulit daripada es krim. Dengan demikian, butuh waktu lebih lama untuk meleleh daripada es krim tradisional. Kulfi biasanya dibumbui dengan vanilla, rose, mangga, kapulaga, kunyit dan pistachio, meski rasa lainnya seperti alpukat, kacang tanah, apel dan stroberi juga ditawarkan. Beberapa orang menyajikannya dengan faloodeh, atau sohun mie.

Apa yang Anda perlukan

• 2 mangga manis yang matang (gunakan 3 mangga jika tidak kenyal)
• Sekitar 1-1 / 2 cangkir (375 mililiter) susu evaporasi > 2-1 / 2 cangkir (600 mililiter) kental / tebal / krim ganda
• Sekitar 1-3 / 4 gelas (400 gram) susu kental manis
• 2 sendok makan tepung almond
• Cara Membuatnya >

Keluarkan pulp mangga dengan hati-hati. Pastikan tidak menggunakan mangga kaleng (kalengan).

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan campurkan sampai benar-benar halus.

1. Tuangkan campuran es krim ke dalam cetakan atau mangkuk, atau ke dalam satu mangkuk besar dan biarkan beku sampai hampir terbenam.
2. Keluarkan mangkuk atau mangkuk dari freezer dan kocok sampai benar semua benjolan hilang. Ini mencegah kristal es terbentuk di kulfi dan memberinya tekstur yang halus. Masukkan es krim ke freezer dan biarkan sampai habis. Setelah itu, kulfi akan siap untuk dimakan.
3. Sajikan dan hiasi dengan kelopak mawar untuk sentuhan istimewa! Kulfiwalas, penjual di India yang menjual kulfi di jalanan, tetap membeku dengan meletakkan cetakan di matka, atau panci besar yang dipenuhi es dan garam. Kulfi dapat disajikan beku pada tongkat seperti es loli, atau pada daun. Seringkali, hiasi dengan kapulaga atau pistachio. Kelopak mawar juga merupakan hiasan yang umum.
4. Selama periode Mughal di India, campuran kulfi dimasukkan ke dalam es lumpur, begitulah kulfi berasal.
5. Versi lain dari kulfi dibuat dengan susu rebus, remah roti, gula dan mawa (susu kering). Menggunakan susu evaporated, susu kental manis dan krim kental lebih populer dalam beberapa tahun terakhir.

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan.Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!